紅毛丹果醬

紅毛丹果醬是由紅毛丹與檸檬、白砂糖、果凍等材料製作而成的一種果醬。

基本介紹

• 中文名：紅毛丹果醬
• 主要食材：紅毛丹，檸檬
• 口味：酸甜
• 輔料：白砂糖 果凍
• 工藝：拌

材料

紅毛丹500克，檸檬100克，白砂糖350克，果凍30克。

做法

選擇中等大小的紅毛丹，大小一致的，去蒂，用鹽水洗淨，再擦乾水。果凍加入冷開水，攪勻備用。

將檸檬擠汁，與紅毛丹、白砂糖及果凍一期放入大碗中。用中火加熱20分鐘，中途需要攪拌多次，凝結成濃稠狀時，即可取出，等到冷卻後裝入瓶中。