紅橘酒

紅橘酒顧名思義是以紅橘為原料製作而成的酒，它是四川省著名的特色酒類。

基本介紹

• 中文名：紅橘酒
• 產地：四川省
• 原料：紅橘
• 味道：酒質純淨，甜酸適口

特點

紅橘酒，顧名思義就是用紅橘為原料釀成的果酒。經去皮、去筋、去核、取汁、低溫發酵、加香、陳釀、調配、再陳釀等工序，果汁、蜂蜜、白糖、調度用酒精等，都經淨化處。工藝精細，酒質純淨，甜酸適口，風味宜人，酒度17°，深為廣大民眾所喜愛。

橘子

橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。橘子可謂全身都是寶：不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。其果核叫“橘核”，有散結、止痛的功效，臨床常用來治療睪丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。因為橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，為治脅痛、乳痛的要藥。橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱為“橘紅”，具有理肺氣、祛痰等功效，臨床多用於治療咳嗽、呃逆等症。