紅橘油

由紅橘(Citrus reticulata Blan-co)果皮經壓榨或水蒸氣蒸餾而得的精油。深橙紅色或深棕色液體，帶有淺藍色螢光和橘子清甜香氣。密度(15℃)0.850～0.856，折射率(20℃) 1.4750～1.4780，旋光度(20℃)+90°～+96°。全溶於7～10倍體積90%乙醇中。主成分為d-薴烯、辛醛、癸醛、芳樟醇等，為果香香料中需求量最大的品種之一。主用於食用香精，以及酒類、牙膏、糖果中的加香和化妝品香精中。為防止紅橘油氧化變質，宜在黃色玻璃和白鐵皮製容器中包裝，在低於15℃情況下在暗處存放。

基本介紹

• 中文名：紅橘油
• 外文名：tangerine oil
• 作用：作為加香
• 保存：低於15℃暗處存放
• 原料：紅橘果皮
• 領域：化學食品工業

製法

紅橘為芸香科柑橘屬，常綠小喬木。主產於巴西、美國、俄羅斯、西班牙、南非和中國的華南、華東地區。將紅橘鮮果皮採用壓榨法提油，得冷榨油，得油率為1.8%～2.4%；鮮果皮或鮮果皮經壓榨後的殘渣，以及用水浸泡後的乾果皮，用水蒸氣蒸餾法提油，得蒸餾油，得油率為2.7%～3.5%。

物化性質

冷榨油為橙紅色液體，具有新鮮的柑橘香氣；而蒸餾油為黃色，香氣不及冷榨油。主成分為檸檬烯、橙花醇、香葉醇、松油醇、癸醛、辛醛、乙酸香葉酯、乙酸香茅酯、樟腦等。FEMA編號為3041，FDA182.20，中國GB 2760--1996批准為允許使用的食品香料。用於調配果香型食用香精和日用香精。

用途

可用於調配食品、牙膏香精。在某些化妝品香精中，可適量使用。

貯運及保管

鍍鋅鐵桶裝，存放於陰涼、乾燥處。

注意事項

不可經常太高劑量使用，想達到療效，通常都要低劑量，並持續一段時間，這樣調理身體機能的效果是最好的。平時使用，濃度還是以3-5%為宜，較危險的精油，則以不超過3%為準。

光敏性精油不要使用在會曬到太陽之處 有些精油含有會引起光敏感的成分，使用後如果曬到太陽，皮膚會變黑，甚至引發皮膚癌。光敏性也有輕重之分，輕微的如葡萄柚，晚上低劑量使用，隔天曬到太陽沒關係。但像柑橘類精油，檸檬、佛手柑、橘子、甜橙、萊姆、歐白芷根、檸檬馬鞭草、芫荽等，都是具有光敏性的精油。

不能接觸眼睛 精油濃度極高，因此不可接觸眼睛。

內服須經專家或廠家的說明。品質好的精油可內服，但不是所有精油都可內服，而且坊間精油良莠不齊，如果無法判定精油好壞，最好不要口服。

皮膚上有傷口時，精油要避免用於傷口上，不過如果是很小的刀傷、小傷口，則可使用精油使肌膚快點癒合。