紅椒炒肉丁是以豬肉、紅椒為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：紅椒炒肉丁
- 分類：炒
- 主要食材：豬肉，紅椒
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉 |
紅椒 |
生薑 |
蒜頭 |
蒜苗 |
料酒 |
醬油 |
鹽 |
雞精 |
澱粉 |
油 |
做法
1. 先將紅椒切四方形，肉切丁。 | |
2. 將肉丁用澱粉，醬油，鹽醃製約十分鐘 | |
3. 辣椒入鍋炒乾水分，然後盛出來，放油，油熱後放生薑，蒜頭，煸香，放去辣椒，翻炒一下 | |
4. 將醃製好的肉丁放入，待肉丁變色，放入蒜苗，即可出鍋 |  |
5. 做好啦！色香味俱全 |  |
紅椒炒肉丁
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