紅棗黑豆燉狗肉

紅棗黑豆燉狗肉是一道美食，製作材料有狗肉，黑豆等。

基本介紹

• 中文名：紅棗黑豆燉狗肉
• 主料：狗肉，黑豆
• 輔料：淮山，紅棗，陳皮，生薑，紹酒
• 製作難度：簡單
• 功效：固本提陽，生氣補腎

材料：

狗肉250克，黑豆50克，淮山10克，紅棗6枚，陳皮1小塊，生薑2片，紹酒2茶匙。

做法：

1、狗肉洗淨，斬成中塊，鍋內放油將狗肉炒香。

2、黑豆、紅棗、陳皮用溫水浸透，紅棗去核，陳皮颳去內瓤。

3、將所有用料放進燉盅，加沸水1碗半，把燉盅蓋上，隔水燉之。

4、待鍋內的水燒開後，用中火燉150~180分鐘即可。

5、將渣撈出，放進少許熟油、食鹽和味素。

功效：

固本提陽，生氣補腎。