紅棗黑芝麻粥

主料

大米1小碗

輔料

棗(乾)15克、芝麻10克

調料

水適量

做法

1.大米洗乾淨用冷水浸泡半小時，撈出瀝乾水份備用。

2.紅棗洗淨去核、黑芝麻去雜質備用。

3.冷水燒開後，放入大米(大米、水=1:7)。

4.用大火煮沸後，加入紅棗肉、黑芝麻，轉小火慢慢熬煮。

5.熬煮時用勺子攪拌幾次，鍋蓋用筷子墊起以防溢出。

6.要出鍋前幾分鐘可用勺子順時針攪拌，粥會更加黏稠。