紅棗鮮燉燕窩

基本介紹

• 中文名：紅棗鮮燉燕窩
• 主要食材：紅棗，銀耳，枸杞，蓮子，燕窩
• 調料：白糖
• 主要工藝：燉

原料

紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩

製作

1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好；

2、將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底；

3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；

4、燒好後加燕窩。

提示

喜歡吃冷的，可放入冰櫃中冰鎮。