材料
主料：
牛鞭300克，
白蘿蔔100克，
紅棗10克，生薑10克，蔥10克。花生油10克，鹽5克，味素2克，蚝油2克，老抽王2克，紹付蘭罪店酒體晚譽擊2克，胡椒粉少許，濕肯催殼生粉適量。
做法
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牛鞭去淨內白，挨刪跨切成塊，
白蘿蔔去皮切成塊，
紅棗洗淨，生薑去皮切片，蔥切成段。
（2）己和嚷鍋內加水，待水燒開時下入
牛鞭、
白蘿蔔塊、紹酒，用中火煮透，倒出沖淨。
（3）另燒鍋下油，放入探辣幾薑片、牛鞭塊、白蘿蔔塊，爆炒至出香味，注入清湯，加入
紅棗，用小火煨至酥爛，加入蔥段套凶、鹽、味素、蚝油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即可。
