紅棗湘蓮雪蛤羹

紅棗湘蓮雪蛤羹是一道菜品，主料為紅棗。

【配方】紅棗5顆，雪蛤10克，湘蓮15克，冰糖10克。 【製作】

1.把雪蛤用溫水發透，去黑色筋膜；紅棗洗淨，去核，湘蓮 洗淨，潤透，去心；冰糖打碎。

2.把湘蓮、紅棗、雪蛤、冰糖同放蒸杯內，加入水蒸1小時 即成。

【食法】每日1次，單獨食用。

【功效】滋陰健脾，補氣補血。適用於氣血兩虛型冠心病患 者食用。

【宜忌】濕熱內郁、中滿吐逆、痰熱咳嗽者忌食。