紅棗枸杞小米粥

基本介紹

• 中文名：紅棗枸杞小米粥
• 主要食材：小米，紅棗

用料

材料	用量
小米	小半碗
紅棗	4顆
枸杞	若干
冰糖	若干

做法

1. 小米淘洗乾淨，浸泡半個多小時。紅棗去核撕小片，枸杞洗乾淨備用。
2. 清水下鍋大火燒開後，倒入小米，這樣小米就不會糊鍋啦！再開小火，過一兩分鐘撇去浮沫，再倒入紅棗和枸杞，定時23分鐘左右。在大概18分鐘的時候倒入冰糖，後面隨時查看小米熟爛程度，防止糊鍋。等熟了不是太爛就關火，放涼一會兒就會變稠啦！