冰糖小米粥

基本介紹

• 中文名：冰糖小米粥
• 主要食材：小米，溫水
• 分類：粥，養胃，早餐

用料

材料	用量
小米	1cup（稍事淘洗）
溫水	8～10cups
花生	1把（清水浸泡過夜）
去核紅棗	1把（沖洗乾淨）
冰糖	2把（或者根據口味增減）
乾桂圓肉	少許（沖洗乾淨）
枸杞	1把（沖洗乾淨）

做法

1. 淘洗乾淨的小米，連同溫水，冰糖，紅棗，泡過的花生，一起煮開，並適當攪拌
2. 煮開後蓋上蓋子轉小火煮20～25分鐘（中途稍微攪拌幾次）
3. 20分鐘後揭開鍋蓋
4. 加入乾桂圓肉和枸杞
5. 煮大約5分鐘即可