紅棗板栗燉雞

紅棗板栗燉雞，是一道家常菜，製作原料主要有紅棗、板栗、土雞。

基本介紹

• 中文名：紅棗板栗燉雞
• 主要原料：雞
• 主要營養成分：蛋白質
• 主要食用功效：帶來飽腹感

主料
板栗100克	土雞300克
紅棗20克
輔料
生薑15克	鹽4克
味素2克	紹酒3克

做法步驟

1. 板栗洗淨，土雞砍塊，紅棗洗淨，生薑去皮切片。

2. 鍋內水開後投入土雞塊，用中火煮盡血水。撈起備用。

3. 取燉蠱，加入所有主輔料，入蒸鍋，隔水燉2小時。