紅棗山藥條

基本介紹

• 中文名：紅棗山藥條
• 用餐人數：1-2人
• 主料：150g紅棗
• 配料：適量冰糖

簡介

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病症。

紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需購買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g紅棗

100g山藥

配料

適量冰糖

做法

1

準備的材料。

2

山藥洗淨去皮切條。

3

紅棗洗淨浸泡後去核。

4

把山藥條賽入紅棗中。

5

加入適量水和冰糖上鍋蒸熟。

6

淋入汁水即可。

注意事項

糖尿病患者最好少吃紅棗，因為紅棗糖份比較高。