基本介紹
- 中文名：紅星平貝母
- 產地名稱：黑龍江省伊春市紅星區
- 品質特點：圓潤飽滿，細膩光滑，鱗片肥厚
- 地理標誌：國家質檢總局地理標誌產品
- 批准文號：國家質檢總局公告2010年104號
- 批准時間：2010年09月09日
產品特點,品質特性,工藝流程,產地環境,歷史淵源,生產情況,產品榮譽,地理標誌,地域保護範圍,質量技術要求,專用標誌使用,
產品特點
品質特性
紅星平貝母外觀呈乳白色或淡黃色，形態圓潤飽滿，細膩光滑，鱗片肥厚，乾品圓潤度、厚度、指標性成分貝母乙素含量均高於其他產區產品。其上乘的質量特色，堪與川、浙貝母相媲美，是國內需求量較大的三十六種中藥材之一。
紅星平貝母
紅星平貝母工藝流程
紅星平貝母種植歷經30多年，積累了一整套完善的生產經驗，形成了自己獨特管理工藝，即整、種、管、防、收、加6道工序。
整
在春季土地化凍後，選擇土層深厚、土質疏鬆肥沃、排水良好的腐殖土或沙壤土為種植地，並靠近水源，以利灌溉。先翻地、耙地，按寬1.2米，作業道50厘米作畦，將畦面7—8厘米深表土撮到作業道上，使畦面成為平底的畦槽，之後用滾子壓實成為硬底，這樣便於收穫，並能起到保水、保肥作用。
種
畦底壓實後，上面平鋪2—3厘米厚的底肥，以腐熟的農家肥（豬糞最好）充分腐熟並篩細。底肥再蓋1—2厘米的土即可。將選好的種莖按每平方米2—2.5克均撒在床面上，然後將作業道上的土覆蓋在種子上，厚度6—8厘米，最後用耙子將床面摟平拍實即可。
管
即田間管理。剷除雜草，以防雜草爭奪養分，除草以不傷鱗莖為準。適時噴水灌溉。摘除花蕾，減少養分的消耗。在高溫多雨期，要加強排水防澇。
防
即病蟲害防治。平貝母植株常易發鏽病，發病前要噴粉銹寧液2—3次，每次間隔一周。鱗莖易發黑腐病，究其原因，一是種時糞肥沒有充分腐熟；二是高溫多濕或植株過密時易發生。防治方法是減少畦里水分，疏通作業道排水；危害平貝母的地下害蟲有蠐螬、金針蟲、螻蛄等，需用80%敵百蟲800倍液澆灌。
收
即收穫。每年6月下旬至7月上旬適時收穫。先將畦上面的一層蓋土用平板鍬撮到作業道上，使鱗莖裸露而不傷及，然後用手叉從畦的一端開挖，將鱗莖挖出。按子貝大中小規格分類，大子貝選出預備加工，中子貝留作加工或做種裁均可，小子貝直接留在畦內第二年繼續生長。每畦收完後，及時補施糞肥，並噴灑除蟲藥，將作業道上的土蓋在畦上均勻鋪平。一般每畝可收鮮貝500—700千克。
加
將收穫的鮮平貝母在24小時內加工成乾品，鮮平貝母加工前要將腐爛、病害貝類及雜質剔除，在河水中漂洗乾淨晾乾後送入乾燥車間適時烘乾。烘乾溫度不低於50—55℃，成品含水率不超過13%。
紅星平貝母
紅星平貝母產地環境
政企合一的紅星區（局）是林都——伊春市轄區之一，位於伊春市東北部，橫跨小興安嶺南北兩坡。東西寬110千米，南北長135千米，森林覆蓋率達76.8%。境內山巒連綿起伏，河流清澈縱橫，綠色林海浩瀚，生態資源豐富。以平貝母為代表的北藥遍及山野，隨處可見。這裡是中溫帶大陸性濕潤季風季候，四季分明。春秋風大季短易旱，夏季溫熱濕潤多雨，冬季雪盛寒冷漫長。年平均氣溫零下4℃左右，四季晝夜溫差較大，夏季最高氣溫可達34℃，冬季最低氣溫可降至零下44℃。全年無霜期短，只有3個月左右，年平均日照時數為2260小時。由於平貝母是早春耐寒植物，最佳生長期只有60天，而這裡的春季晝長夜短，每天日照時數可至15小時左右，能使平貝母鱗莖中的藥用成分及有機物質得到充分積累。充分利用光合作用的積累足夠的有機物質，才能保證其上乘的質量特色。
這裡的土壤屬於針闊混交林下發育的地帶性森林土壤，土壤有機質含量高，土質肥沃、疏鬆、透氣性好，中性偏酸，是平貝母最適宜生育的土壤。
紅星平貝母所需灌溉水和加工用水均來自當地河溪源頭山泉水，無污染，含氧量高。即使在乾旱的春季，平貝母生長時期，因冬季積存的厚厚冰雪融化的雪水，也可以滿足其生長需求。
紅星平貝母
紅星平貝母歷史淵源
紅星平貝母有其特殊的歷史淵源。20世紀70年代中期，當地由於高寒氣候原因，致使很多人出現了咳嗽、哮喘和支氣管炎等病證，當時的老中醫康德清推薦使用當地野生中藥平貝母，人們試著服用幾劑後果然見效，很多老氣管炎用後病情逐漸好轉，平貝母名聲大振。
1976年，藥農趙洪林將在野外挖掘到的平貝母與鄰居試種，獲得成功。以賣給藥店、出售種子的方式取得較好的經濟收益，並迅速得到推廣。
20世紀80年代初期，紅星平貝母種植已初具規模，產品銷售到廣州並以質量優良深受藥材商人讚譽，而且每年都有客商到紅星區（局）採購平貝母。但這時紅星平貝母種植業還處於粗獷的散戶經營，經濟效益還不夠大。
20世紀90年代初期，紅星區（局）同其他森工林區一樣，木材產量逐年調減，經濟直線下滑，歷史包袱沉重，曾為國家木材生產做出過貢獻的林區職工民眾生活面臨較大壓力。紅星區（局）把“緩危解困”的工作重點轉移到以發展平貝母為龍頭的森工多種經營上來，調動職工居民發展平貝母經濟的積極性和主動性。平貝母種植的面積逐年擴大，產量逐年提高，使平貝母經濟成為當地支柱性產業之一。
為了使紅星平貝母的生產達到標準化、規範化生產，在保持紅星平貝母品質特色基礎上，提高產量和質量特色，紅星區（局）建立了《紅星平貝母栽培技術規程》和《紅星平貝母加工、包裝、儲藏技術規程》等一系列完善的標準體系。同時以紅星平貝母（GAP）規範化生產基地為中心，建立紅星平貝母標準化種植示範基地。從2005—2009年累計投資300多萬元，建設了規範化的平貝母生產基地軟硬體設施，建成了生產服務中心、氣象物候觀測站和農田灌溉設施，建立了500平方米的倉儲加工中心，引進了美國遠紅外乾燥設備，保證了乾燥加工的平貝母質量和色澤。
2003年，是紅星平貝母價格最高峰之年，很多持觀望態度的人看到平貝母種植戶收入頗豐，立即投資買地、買土、買肥、買種子，甚至貸款加入種植戶行列。可第二年就遭遇跌價，損失慘重。
2005年，紅星平貝母價格又開始緩慢回升。
生產情況
2008年，紅星平貝母種植面積已經達500多公頃，年產地道藥材平貝1000噸以上。產值達2億元，占地區生產總值（GDP）的40%以上。
2010年，紅星平貝母種植面積達475公頃，年產鮮貝母325噸，年產值6500萬元以上。
2011年，紅星平貝母GAP標準化種植面積達到1200畝。
產品榮譽
紅星平貝母從2004—2008年連續5年參加中國哈爾濱國際經濟貿易洽談會，獲得優秀產品獎。
2007年12月，紅星平貝母通過了國家食品藥品監督管理局GAP認證。
2008年，紅星平貝母種植區確定為省級北藥基地，同年被國家標準化管理委員會確定為“第五批全國農業標準化示範區”。
2010年09月09日，原國家質檢總局批准對“紅星平貝母”實施地理標誌產品保護。
紅星平貝母公告號
紅星平貝母公告號地理標誌
地域保護範圍
紅星平貝母地理標誌產品保護產地範圍為黑龍江省伊春市紅星區小興安嶺南坡三場林場、湯南林場、共青經營所、二場經營所、紅星經營所、五星河經營所、清水河經營所、湯洪嶺林場、湯北林場等9個林場所現轄行政區域。
質量技術要求
（一）種源。
平貝母。
（二）立地條件。
保護區內海拔高度為290米至450米，土壤類型為暗棕壤土和山地黑鈣土。土壤pH值為6.4至6.8，土壤有機質含量≥4%，質地疏鬆、透氣性、透水性好的土壤。
（三）栽培管理。
1. 選種：選擇顆粒飽滿、外表圓潤、直徑≥1.5厘米、高度≥1.1厘米的大種貝為種貝。
2. 栽種：時間為6月至7月間，邊收穫，邊栽種。
紅星平貝母
紅星平貝母3. 密度：大、中子貝行距為1.5厘米至2厘米，覆土5厘米左右，小子貝可寬輻條播，間距為1.5厘米。每公頃≤1.5萬千克。
4. 採收：播種兩年後採收。
5. 採收期：6月15日至7月15日。
6. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。
（三）加工要求。
採收24小時內必須進行烘乾，烘乾溫度為50℃至55℃。成品含水率不得超過13%。
（四）質量特色。
1. 感官特色：產品外觀乳白或淡黃色，形態圓潤飽滿，細膩光滑，鱗片肥厚，直徑在0.7厘米至0.9厘米的平貝母中，桃形的平貝母所占比率≥70%；直徑≥1.0厘米的平貝母的高度≥1.1厘米。
2. 理化指標：水分≤13%，產品指標性成分貝母乙素含量≥0.025%。
3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。
專用標誌使用
紅星平貝母地理標誌產品保護產地範圍內的生產者，可向黑龍江省伊春市紅星區質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經黑龍江省質量技術監督局審核，由國家質檢總局公告批准。紅星平貝母的法定檢測機構由黑龍江省質量技術監督局負責指定。
