紅旗飯莊（南開店）

紅旗飯莊（南開店），天津菜，適宜商務宴請、大型宴會、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐。

基本介紹

• 餐館名稱：紅旗飯莊(南開店)
• 地區：天津市
• 人均價格：67
• 營業時間：11:00-14:00 17:00-20:30

餐館簡介

紅旗飯莊，這是一家位於黃河道480號的天津菜館。店裡的清炒蝦仁、糖醋裡脊等等，很受客人喜歡。其中糖醋裡脊是先將豬裡脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味素抓勻並醃製五分鐘，再用麵粉和雞蛋加點水打成均勻的麵糊，然後放鍋中油炸，炸制金黃色撈出控油，鍋內留少許油，加兩勺白糖炒至糖融化，再加入一勺陳醋轉小火繼續熬制，不停地用鏟子轉動，待鍋內氣泡迅速膨脹，澆入炸好的裡脊上面就可以了，色澤鮮亮，嘗上一口，酸酸甜甜的，非常美味。而清炒蝦仁則是精選新鮮的蝦仁配上少許的黃瓜、白果，撒上調料，放入鍋中爆炒，看上去非常美味，再嘗上一口，蝦肉非常的鮮嫩，很值得一試。餐廳裝修簡約大方，桌椅擺放十分整齊，環境優美，天花板上的吊燈古色古香，給人一種大方的感覺。

特色服務：有最低消費，是老字號，可以刷卡，可以自帶酒水，有停車位，提供線上選單，有包廂。

推薦菜

罾蹦鯉魚	爆三樣	九轉大腸
溜魚片	炒青蝦仁	獨麵筋
全爆	糖醋裡脊	清炒蝦仁
八珍豆腐	魚香肉絲	魚香雞絲
乾炸裡脊	銀絲卷	老爆三
肝泥	酸辣湯	燒麥
宮保雞丁	九轉肥腸	三鮮鍋貼
扒海參	子蟹銀魚湯	干貝四絲
撈麵

地址

天津南開區黃河道480號(25路終點站旁)