基本介紹 中文名：紅寶石雜蔬蛋排主要食材：雞蛋，玉米粒，小番茄調料：白糖，鹽，胡椒粉，紫甘藍做法：炒 菜譜簡介做一份色彩豐富的早餐，讓家人的一天從快樂中開始~~材料雞蛋3個，玉米粒30克，小番茄七個，白糖8g，鹽2g，胡椒粉1g，紫甘藍少許做法1、準備好材料：玉米粒、雞蛋3個、紫甘藍、小番茄。2、雞蛋打散加入適量鹽備用。3、鍋中放油，油熱後加入玉米粒翻炒。（少放油，早上吃太油膩的食物不利健康）4、玉米粒翻炒2分鐘後加入糖。5、接著放入胡椒粉和鹽繼續翻炒均勻。6、玉米炒好後，將玉米粒均勻的鋪在鍋底，然後倒入打散的蛋液。7、放入切成小丁的紫甘藍，然後鋪上小番茄。8、將火調成小火，蓋上蓋子，這樣能加速雞蛋液的成熟時間，大約3分鐘後蛋排就好了。
