紅姑娘水果

紅姑娘是藥食兩用保健型多年生苹本野生水果, 在各地均有野生分布。紅姑娘適應性強, 耐寒, 栽培容易。大力發展種植紅姑娘, 以其作為水果食用, 並加工成各種製品, 可增加經濟效益、社會效益和生態效益明顯。

紅姑娘含有人體所需多種營養成分, 富含鈣、維生素和胡蘿蔔素等多種礦物質和多種人體所需的胺基酸等, 具有消炎利尿和清熱降壓的功效。其口味酸甜, 霜凍後口感更佳, 可制飲料、果酒或作為葡萄酒的配料, 也可當作果品直接飲用, 是一種不可多得的野生漿果資源, 具有良好的開發前景。

基本介紹

• 中文學名：紅姑娘水果
• 別稱：紅姑娘果、錦燈、 掛金燈、燈籠果
• 界：植物界
• 目：茄目
• 科：茄科
• 英文名：Calyx seu Fructus Physalis

形態特徵

一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。莖多分枝。葉互生，卵形至卵狀心形，長4～8cm。寬2～6cm，邊緣有不等大的鋸齒。花單生於葉腋；花萼鐘狀，5裂；花冠鐘狀，淡黃色，直徑6～10mm，5淺裂，裂片基部有紫色斑紋；雄蕊5，花葯黃色；子房2室。漿果球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼；宿萼卵形或闊卵形。全國大部分地區有分布。 採制 秋季果實成熟、宿萼呈紅色或橙紅色時採收，乾燥。 性狀 宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱棱，棱間有網狀的細脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質柔韌，中空，或內有棕紅色或橙紅色果實。

生物學特性

紅姑娘屬茄科, 多年生草本植物, 株高50-80cm, 花白色, 果實成熟時為橙紅色。莖直立有縱棱, 一般不分枝, 葉互生、卵型, 葉緣波狀, 有鋸齒。種子腎型, 淡黃色, 千粒重1.1g左右。根系橫向生長有分枝和節, 節部生有不定根, 喜暖濕環境, 具有一定的耐陰性, 宿根耐嚴寒可越冬, 轉年可萌發新株, 一次栽植多年收穫。

分布範圍

其原野生於全國各地的山區及半山區，尤為東北最多。

栽培技術

1 種子的採集

種子可在上一年的秋季果實成熟時, 採摘無病、成熟好的果實, 然後將果汁及種子一同擠到容器內, 用清水反覆揉搓和沖洗, 將種子表皮上的果肉洗淨以利發芽, 再去掉癟粒和雜質, 撈出陰乾, 放於低溫乾燥處保存。

2 選地

紅姑娘對土壤要求不嚴格, 適宜各種土壤栽培。在土壤肥沃, 排水良好的地塊種植, 植株更建壯, 產量更高。

3 整地

將土壤深翻20-25cm, 施足底肥後做成寬45cm的小壟, 及時鎮壓。

4 繁殖方式

有種子繁殖和根莖繁殖兩種方式。

1 種子繁殖

可直播:在4月下旬播種, 採用條播方式。由於紅姑娘種子小不易播勻, 且種子拱土能力差, 所以播種時種子可拌人細沙, 混拌均勻後播於溝內, 覆土厚度在0.5-1cm, 不宜過厚, 踩實保墒。如在溫室內育苗, 4月初播種, 5月末—6月初移栽, 株距12-13cm。

2根莖繁殖

根莖繁殖具有繁殖快、易於掌握、易保苗及植株健壯等優點, 因此, 生產上常採用此方法。紅姑娘莖的節部生有不定根, 可萌發幼芽, 長成新的植株。利用這一特性, 可在當年晚霜過後4月份把根挖出, 剪成10-15cm長小段, 每段上保留2個芽, 於5月初順畦溝坐水把其一段接一段地擺放在溝中, 覆土5-8cm, 踩實即可。

5 田間管理

1 肥水管理

直播的地塊, 在株高5cm左右進行一次間苗, 去掉弱苗、病苗, 以免植株之間爭水、爭肥;株高達10cm左右時再定苗, 株距12cm。定苗後加強肥水管理, 以促進果實發育和植抹生長。保持土壤濕潤, 每5-7d一水, 夏季每3-5d一水。

採收中、後期可根據植株生長情況追肥。如基肥不足, 追複合肥 (30—40) kg/667m2。有條件時根外追肥, 把尿素或複合肥配成0.2%-0.3%的水溶液, 每3-5d一次噴施葉面:

2 中耕除草

人工及時中耕除草, 使土壤疏鬆, 提高地溫, 促進根系發育:在初花初果時, 結合追肥進行中耕培土, 防止植株倒伏。生長中、後期及時除草。由於紅姑娘的根系淺, 鏟地時注意不要傷根;雨季要注意排澇, 後期及時除草。

3 植株調整

紅姑娘分枝多, 必須進行搭架。一般用竹竿插入土中, 搭成人字架或籬壁架。植株每長30cm長即人工綁蔓一次。

為了抑制營養生長, 促進生殖生長, 避免枝葉過多影響通風透光, 避免結果延遲, 應及時進行整枝打權:以雙乾式整枝為主, 每株留2個主幹向上延伸。其餘側枝及早摘除。結合綁蔓, 應及時摘除側枝:在拔秧前40d摘去頂心, 使營養生長停止, 促進果實生長。摘心後要及時打杈, 防止側枝叢生。同時要注意疏花疏果, 保障果實質量與產量。

6 病蟲害防治

1 白葉病症

白葉病在高溫和高濕的條件下發生嚴重:雨季注意排水防澇.減少澆水次數.即可減輕病害的發生和蔓延。發病初期可用50%甲基托布津700-1 000倍液每7d噴灑一次。

病毒病是在乾燥和高溫的條件下。由蚜蟲傳播蔓延的。在管理中, 應適當澆水, 避免乾旱, 夏季及時防治蚜蟲可預防。在發病前或發病初期可用20%鹽酸嗎啉胍500-700倍液葉面噴施, 如發病較重可以連續噴藥, 間隔7—15d。

2 蚜蟲菜青蟲小菜蛾棉鈴蟲

菜青蟲:發病初期及時用41%殺蘇800—1 000倍液:或1.8%阿維菌素3000倍液進行噴灑。如噴後遇雨應補噴。採收前5-7d停止使用農藥。

蚜蟲:用20%吡蚜酮3 000-5 000倍液;或1%一遍淨10g/667m2加入12L水進行噴施。用藥時可加人適量展著劑。在田間設定黃板誘蚜, 黃板 (8-10) 塊/667m2。掛銀灰色膜條避蚜, 膜寬10-20cm, 高1m以下。採收前5-7d停止使用農藥。

小菜蛾:發病初期用黑光燈誘殺成蟲。還可用1.8%阿維菌素3 000倍液進行噴灑;或用2.5%-5%的功夫菊酯1000—2 000倍液進行噴施。採收前10d停止使用農藥:

7 收穫

秋季紅姑娘成熟時, 質量以果實自然脫落的為最佳, 也可以人工直接摘果或連植株一起割下再集中摘果。採摘後的紅姑娘果實不要大堆堆放, 以防爛果, 天冷時可以凍貯。前一年收割後的根茬要管理好, 第二年地下根莖仍然可以長出新株, 直接用於生產。

主要價值

1 紅姑娘整個生長過程可供觀賞, 花白色, 葉面鮮綠, 成熟時節果實外觀變為鮮紅, 成片種植景色非常漂亮。

2 紅姑娘皮的功能主治:清熱解毒、利咽、化痰、利尿、消腫。用於咽痛聲音嘶啞, 痰熱咳嗽, 小便不利。紅姑娘皮對於我們清熱利尿以及消炎是很好的, 而且紅姑娘皮是可以治療水腫以及感冒等疾病的。

3 紅姑娘果的功能:成熟果實清甜微苦, 是營養較豐富的果蔬。漿果富含多種維生素, 維生素C含量較高, 特別是維生素B的含量特別高, 並且含有十八種胺基酸和多種人體需要的元素, 姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用, 能有效保護我們的肝臟和提高免疫力, 對治療再生障礙性貧血也有一定的療效。