《紅外輻射加熱乾燥理論與工程實踐》是2019年化學工業出版社出版的圖書，作者是褚治德、王一建 。
基本介紹
- 書名：紅外輻射加熱乾燥理論與工程實踐
- 作者：褚治德、王一建
- ISBN：9787122332387
- 類別：圖書>工業技術>一般工業技術
- 定價：¥85.00
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2019年06月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
本書闡述了紅外乾燥中的傳熱、傳質理論問題，也探討了紅外乾燥中的工程問題，並介紹大量的紅外乾燥實驗研究及紅外乾燥套用研究。本書分為7篇共22章。
第1篇闡述了紅外輻射加熱理論；第2篇介紹了電紅外與燃氣紅外輻射加熱器；第3篇介紹了紅外熱輻射干燥動力學－影響紅外乾燥速率的內在因素與外在因素及工程乾燥最佳化溫度的選擇；第4篇介紹了塗料的紅外乾燥及薄層塗膜（烤漆）乾燥試驗研究；第5篇介紹了紅外木材幹燥，其內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究；第6篇介紹了中藥飲片熱風與紅外乾燥工業生產基礎數據實驗研究及果蔬套用乾燥研究；
第7篇介紹了中藥飲片、果蔬乾燥機及高效節能幹燥機進展。
本書可供能源動力、汽車、食品、化工、建材、冶金、林產加工、化工機械、工程熱物理、環保、理療、保健、紡織、太陽能等專業人員閱讀參考，也可作為上述領域的大學生、研究生、博士生的選修教材。
第1篇闡述了紅外輻射加熱理論；第2篇介紹了電紅外與燃氣紅外輻射加熱器；第3篇介紹了紅外熱輻射干燥動力學－影響紅外乾燥速率的內在因素與外在因素及工程乾燥最佳化溫度的選擇；第4篇介紹了塗料的紅外乾燥及薄層塗膜（烤漆）乾燥試驗研究；第5篇介紹了紅外木材幹燥，其內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究；第6篇介紹了中藥飲片熱風與紅外乾燥工業生產基礎數據實驗研究及果蔬套用乾燥研究；
第7篇介紹了中藥飲片、果蔬乾燥機及高效節能幹燥機進展。
本書可供能源動力、汽車、食品、化工、建材、冶金、林產加工、化工機械、工程熱物理、環保、理療、保健、紡織、太陽能等專業人員閱讀參考，也可作為上述領域的大學生、研究生、博士生的選修教材。
作者簡介
褚治德，天津大學機械學院，教授、博導，多年從事能源動力領域的教學與科研工作，從事紅外輻射加熱乾燥原理與套用的研究工作，並有多部著作。
目錄
第1篇紅外輻射理論
第1章紅外輻射的基本理論002
1.1紅外輻射的基本概念002
1.2普朗克黑體輻射定律004
1.3愛因斯坦光電效應量子論006
1.4維恩位移定律009
1.5史蒂芬-玻爾茲曼定律009
1.6蘭貝特定律012
1.7基爾霍夫定律013
第2章表面間的輻射換熱015
2.1角係數及黑體表面間輻射換熱015
2.2灰體表面間的輻射換熱019
2.3輻射與對流換熱熱流密度的計算022
2.4輻射換熱熱流密度與對流換熱熱流密度的對比研究——節能減排的理論研究025
第3章國際與國內紅外標準、量子學說和分子內部的能級034
3.1國際標準紅外輻射波長的劃分034
3.2歷史上對紅外區波段的劃分035
3.3紅外國家標準與國際標準036
3.4量子學說和分子內部的能級036
3.5分子的振動機理——紅外吸收光譜的產生038
3.6紅外發射光譜與吸收光譜的測量040
第2篇電紅外與燃氣紅外輻射加熱器
第4章電紅外輻射加熱器044
4.1碳化矽紅外輻射加熱器044
4.2乳白石英紅外輻射加熱器045
4.3鍍金石英紅外輻射加熱器046
4.4陶瓷紅外輻射加熱器047
4.5電阻帶式紅外輻射電加熱器047
4.6集成式電阻膜紅外輻射加熱器050
4.7高溫燒結直熱式YHW型紅外輻射加熱器050
4.8搪瓷紅外輻射加熱器051
4.9燈形紅外輻射加熱器052
第5章燃氣紅外輻射加熱器054
5.1表面燃燒式多孔陶瓷板燃氣紅外輻射加熱器054
5.2多孔陶瓷板金屬網燃氣紅外輻射加熱器055
5.3金屬網燃氣紅外輻射加熱器055
5.4多孔介質燃氣紅外輻射加熱器056
5.5非回流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器057
5.6回流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器058
5.7催化氧化燃氣燃燒紅外輻射加熱器059
第3篇紅外熱輻射干燥動力學及工程乾燥最佳化溫度的選擇
第6章紅外熱輻射干燥動力學Ⅰ——影響紅外乾燥速率的內在因素064
6.1濕物料與水的相互作用064
6.2毛細管多孔膠體材料的吸收光譜066
6.3紅外輻射的穿透性068
6.4毛細管對水分的束縛力071
6.5平衡水分和自由水分073
6.6木材的纖維飽和點及平衡含水率074
6.7典型毛細管多孔膠體結構特點077
6.8水同物料的結合能與單位脫水量的能耗078
第7章紅外熱輻射干燥動力學Ⅱ——影響紅外乾燥速率的外在因素081
7.1國內外乾燥理論綜述081
7.2非穩態紅外乾燥動力學方程083
7.3料層厚度對乾燥速率的影響084
7.4物料初濕含量對乾燥速率的影響085
第8章乾燥工程最佳化溫度的選擇086
8.1油漆(塗料)乾燥的最佳化溫度選擇086
8.2毛細管多孔膠體乾燥的最佳化溫度選擇086
8.3毛細管多孔體乾燥的最佳化溫度選擇087
8.4新材料乾燥的最佳化溫度選擇087
8.5輻射器溫度的最佳化選擇及兩實際物體表面間的輻射換熱計算087
第4篇塗料的紅外乾燥及薄層塗膜(烤漆)乾燥試驗研究
第9章塗料的紅外輻射090
9.1塗膜簡介090
9.2塗料分類及塗膜生成機理簡介091
9.3吸收光譜與紅外輻射塗料095
9.4碳化矽高發射率塗料097
9.5三氧化二鐵系列高溫高發射率塗料098
第10章紅外輻射塗膜烘道100
10.1紅外輻射橋式烘道簡介100
10.2紅外輻射塗膜烘道設計101
10.3高溫定向輻射紅外乾燥開放式烘道102
第11章紅外輻射加熱在塗裝工程中的套用105
11.1國內外紅外輻射薄層烤漆進展105
11.2汽車鋼圈丙烯酸罩光漆的紅外輻射烘烤105
11.3輻射加熱器與被烤工件的輻射換熱與計算108
11.4蘭胎竹漆器紅外輻射烘烤109
11.5腳踏車擋泥板的紅外輻射烘烤112
11.6紅外定向輻射加熱膠合板單板乾燥113
11.7木質人造板製品粉末塗裝紅外輻射加熱快速固化技術的研究與套用119
11.8紅外輻射技術在紡織行業中的套用138
11.9紅外輻射技術在塑膠加工中的套用141
11.10紅外輻射在造紙烘乾工藝中的實驗研究143
第5篇木材內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究
第12章恆條件與變條件下乾燥過程的實驗規律150
12.1國內外恆條件與變條件下乾燥過程實驗簡述150
12.2變條件下的模擬實驗方案150
12.3升溫速率對乾燥的影響152
12.4升速段增濕對乾燥速率的影響154
12.5恆速段吹風對乾燥速率的影響155
12.6降速段降溫對乾燥速率的影響156
12.7間斷輻照對乾燥動力學的影響157
第13章木材內部自由水分蒸發（遷移）的理論研究158
13.1木材內部自由水分蒸發(遷移)的毛細管理論158
13.2木材內部水分蒸發(遷移)的溫度應力理論161
13.3低溫紅外木材幹燥(內部水分遷移)的蒸發麵理論研究162
13.4高溫紅外與高速噴射木材幹燥的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置165
13.5高溫與低溫熱風乾燥木材的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置166
第14章木材幹燥過程的工程現場試驗研究168
14.1紅外輻射干燥爐乾燥木材的原理168
14.2天津家具七廠的紅外木材幹燥爐168
14.3天津家具七廠的紅外木材幹燥爐現場測試準備169
14.4天津家具七廠的紅外木材幹燥爐現場測試與分析170
14.5天津家具七廠的紅外木材幹燥爐改進前、後的木板中心層溫度對比曲線171
14.6木材幹燥指標對比及鑑定172
第15章我國木材幹燥技術的現狀與發展前景174
15.1我國木材幹燥的責任與地位174
15.2我國木材幹燥技術的現狀174
15.3我國木材幹燥技術的發展與創新175
15.4創新技術的基石——乾燥理論的基礎研究176
15.5木材紅外乾燥小結178
第6篇中藥飲片熱風與紅外乾燥基礎數據實驗研究及果蔬乾燥研究進展
第16章中藥資源、中藥飲片的加工與乾燥進展180
16.1中藥資源與分類180
16.2中藥飲片的加工與藥性180
16.3中藥飲片工程乾燥簡介181
第17章中藥飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究183
17.1實驗裝置及測試儀器183
17.2實驗方案與測點分布184
17.327種飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究185
17.4影響飲片熱風乾燥質量的主要因素194
第18章中藥飲片紅外乾燥工業生產基礎數據實驗研究200
18.1實驗裝置與測溫點分布200
18.2輻射器的發射率及飲片吸收率200
18.3中藥飲片紅外輻射干燥換熱的四大特性202
18.4輻射板溫度對幹球溫度及乾燥速率的影響202
18.5輻射板溫度與幹球溫度、乾燥速率的關係203
18.6爐內紅外空間電功率密度對乾燥速率的影響205
18.7飲片料層厚度對紅外乾燥過程的影響206
18.8輻射板的最佳化布置方案207
18.927種飲片工業生產紅外乾燥基本實驗研究208
第19章檳榔的紅外輻射振動流化乾燥實驗研究218
19.1檳榔的紅外輻射螺旋振動流化乾燥動力學研究218
19.2檳榔在固定床中的基本乾燥規律220
第20章紅外輻射加熱技術在果蔬脫水乾燥中的套用研究222
20.1概述222
20.2果蔬脫水紅外輻射加熱乾燥原理與數學模型222
20.3紅外輻射加熱技術在果蔬乾燥中的套用研究225
20.4特徵遠紅外技術用於果蔬乾制的研究228
20.5結論231
第7篇中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程套用與進展
第21章中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程套用234
21.1熱風對流乾燥機234
21.2水平槽型、圓環式振動流化乾燥機236
21.3紅外輻射加熱螺旋與遠紅外振動式流化乾燥機238
21.4微波藥丸乾燥殺菌機239
第22章中藥飲片、果蔬乾燥機工程進展241
22.1迴轉轉筒乾燥機241
22.2三環轉筒乾燥機簡介242
22.3三環轉筒乾燥機的特點242
22.4三環轉筒乾燥機的主要乾燥指標與各種乾燥機(爐)主要指標對比244
22.5三環轉筒乾燥機的乾燥動力學分析245
22.6充分利用高品位的能量246
符號說明249
參考文獻250
第1章紅外輻射的基本理論002
1.1紅外輻射的基本概念002
1.2普朗克黑體輻射定律004
1.3愛因斯坦光電效應量子論006
1.4維恩位移定律009
1.5史蒂芬-玻爾茲曼定律009
1.6蘭貝特定律012
1.7基爾霍夫定律013
第2章表面間的輻射換熱015
2.1角係數及黑體表面間輻射換熱015
2.2灰體表面間的輻射換熱019
2.3輻射與對流換熱熱流密度的計算022
2.4輻射換熱熱流密度與對流換熱熱流密度的對比研究——節能減排的理論研究025
第3章國際與國內紅外標準、量子學說和分子內部的能級034
3.1國際標準紅外輻射波長的劃分034
3.2歷史上對紅外區波段的劃分035
3.3紅外國家標準與國際標準036
3.4量子學說和分子內部的能級036
3.5分子的振動機理——紅外吸收光譜的產生038
3.6紅外發射光譜與吸收光譜的測量040
第2篇電紅外與燃氣紅外輻射加熱器
第4章電紅外輻射加熱器044
4.1碳化矽紅外輻射加熱器044
4.2乳白石英紅外輻射加熱器045
4.3鍍金石英紅外輻射加熱器046
4.4陶瓷紅外輻射加熱器047
4.5電阻帶式紅外輻射電加熱器047
4.6集成式電阻膜紅外輻射加熱器050
4.7高溫燒結直熱式YHW型紅外輻射加熱器050
4.8搪瓷紅外輻射加熱器051
4.9燈形紅外輻射加熱器052
第5章燃氣紅外輻射加熱器054
5.1表面燃燒式多孔陶瓷板燃氣紅外輻射加熱器054
5.2多孔陶瓷板金屬網燃氣紅外輻射加熱器055
5.3金屬網燃氣紅外輻射加熱器055
5.4多孔介質燃氣紅外輻射加熱器056
5.5非回流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器057
5.6回流式燃氣燃燒輻射管紅外輻射加熱器058
5.7催化氧化燃氣燃燒紅外輻射加熱器059
第3篇紅外熱輻射干燥動力學及工程乾燥最佳化溫度的選擇
第6章紅外熱輻射干燥動力學Ⅰ——影響紅外乾燥速率的內在因素064
6.1濕物料與水的相互作用064
6.2毛細管多孔膠體材料的吸收光譜066
6.3紅外輻射的穿透性068
6.4毛細管對水分的束縛力071
6.5平衡水分和自由水分073
6.6木材的纖維飽和點及平衡含水率074
6.7典型毛細管多孔膠體結構特點077
6.8水同物料的結合能與單位脫水量的能耗078
第7章紅外熱輻射干燥動力學Ⅱ——影響紅外乾燥速率的外在因素081
7.1國內外乾燥理論綜述081
7.2非穩態紅外乾燥動力學方程083
7.3料層厚度對乾燥速率的影響084
7.4物料初濕含量對乾燥速率的影響085
第8章乾燥工程最佳化溫度的選擇086
8.1油漆(塗料)乾燥的最佳化溫度選擇086
8.2毛細管多孔膠體乾燥的最佳化溫度選擇086
8.3毛細管多孔體乾燥的最佳化溫度選擇087
8.4新材料乾燥的最佳化溫度選擇087
8.5輻射器溫度的最佳化選擇及兩實際物體表面間的輻射換熱計算087
第4篇塗料的紅外乾燥及薄層塗膜(烤漆)乾燥試驗研究
第9章塗料的紅外輻射090
9.1塗膜簡介090
9.2塗料分類及塗膜生成機理簡介091
9.3吸收光譜與紅外輻射塗料095
9.4碳化矽高發射率塗料097
9.5三氧化二鐵系列高溫高發射率塗料098
第10章紅外輻射塗膜烘道100
10.1紅外輻射橋式烘道簡介100
10.2紅外輻射塗膜烘道設計101
10.3高溫定向輻射紅外乾燥開放式烘道102
第11章紅外輻射加熱在塗裝工程中的套用105
11.1國內外紅外輻射薄層烤漆進展105
11.2汽車鋼圈丙烯酸罩光漆的紅外輻射烘烤105
11.3輻射加熱器與被烤工件的輻射換熱與計算108
11.4蘭胎竹漆器紅外輻射烘烤109
11.5腳踏車擋泥板的紅外輻射烘烤112
11.6紅外定向輻射加熱膠合板單板乾燥113
11.7木質人造板製品粉末塗裝紅外輻射加熱快速固化技術的研究與套用119
11.8紅外輻射技術在紡織行業中的套用138
11.9紅外輻射技術在塑膠加工中的套用141
11.10紅外輻射在造紙烘乾工藝中的實驗研究143
第5篇木材內部水分遷移的理論、實驗室實驗與工程研究
第12章恆條件與變條件下乾燥過程的實驗規律150
12.1國內外恆條件與變條件下乾燥過程實驗簡述150
12.2變條件下的模擬實驗方案150
12.3升溫速率對乾燥的影響152
12.4升速段增濕對乾燥速率的影響154
12.5恆速段吹風對乾燥速率的影響155
12.6降速段降溫對乾燥速率的影響156
12.7間斷輻照對乾燥動力學的影響157
第13章木材內部自由水分蒸發（遷移）的理論研究158
13.1木材內部自由水分蒸發(遷移)的毛細管理論158
13.2木材內部水分蒸發(遷移)的溫度應力理論161
13.3低溫紅外木材幹燥(內部水分遷移)的蒸發麵理論研究162
13.4高溫紅外與高速噴射木材幹燥的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置165
13.5高溫與低溫熱風乾燥木材的含水率、板溫與自由水分的蒸發麵位置166
第14章木材幹燥過程的工程現場試驗研究168
14.1紅外輻射干燥爐乾燥木材的原理168
14.2天津家具七廠的紅外木材幹燥爐168
14.3天津家具七廠的紅外木材幹燥爐現場測試準備169
14.4天津家具七廠的紅外木材幹燥爐現場測試與分析170
14.5天津家具七廠的紅外木材幹燥爐改進前、後的木板中心層溫度對比曲線171
14.6木材幹燥指標對比及鑑定172
第15章我國木材幹燥技術的現狀與發展前景174
15.1我國木材幹燥的責任與地位174
15.2我國木材幹燥技術的現狀174
15.3我國木材幹燥技術的發展與創新175
15.4創新技術的基石——乾燥理論的基礎研究176
15.5木材紅外乾燥小結178
第6篇中藥飲片熱風與紅外乾燥基礎數據實驗研究及果蔬乾燥研究進展
第16章中藥資源、中藥飲片的加工與乾燥進展180
16.1中藥資源與分類180
16.2中藥飲片的加工與藥性180
16.3中藥飲片工程乾燥簡介181
第17章中藥飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究183
17.1實驗裝置及測試儀器183
17.2實驗方案與測點分布184
17.327種飲片熱風乾燥基礎數據實驗研究185
17.4影響飲片熱風乾燥質量的主要因素194
第18章中藥飲片紅外乾燥工業生產基礎數據實驗研究200
18.1實驗裝置與測溫點分布200
18.2輻射器的發射率及飲片吸收率200
18.3中藥飲片紅外輻射干燥換熱的四大特性202
18.4輻射板溫度對幹球溫度及乾燥速率的影響202
18.5輻射板溫度與幹球溫度、乾燥速率的關係203
18.6爐內紅外空間電功率密度對乾燥速率的影響205
18.7飲片料層厚度對紅外乾燥過程的影響206
18.8輻射板的最佳化布置方案207
18.927種飲片工業生產紅外乾燥基本實驗研究208
第19章檳榔的紅外輻射振動流化乾燥實驗研究218
19.1檳榔的紅外輻射螺旋振動流化乾燥動力學研究218
19.2檳榔在固定床中的基本乾燥規律220
第20章紅外輻射加熱技術在果蔬脫水乾燥中的套用研究222
20.1概述222
20.2果蔬脫水紅外輻射加熱乾燥原理與數學模型222
20.3紅外輻射加熱技術在果蔬乾燥中的套用研究225
20.4特徵遠紅外技術用於果蔬乾制的研究228
20.5結論231
第7篇中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程套用與進展
第21章中藥飲片、果蔬乾燥熱風、振動流化、紅外輻射、微波藥丸乾燥機的工程套用234
21.1熱風對流乾燥機234
21.2水平槽型、圓環式振動流化乾燥機236
21.3紅外輻射加熱螺旋與遠紅外振動式流化乾燥機238
21.4微波藥丸乾燥殺菌機239
第22章中藥飲片、果蔬乾燥機工程進展241
22.1迴轉轉筒乾燥機241
22.2三環轉筒乾燥機簡介242
22.3三環轉筒乾燥機的特點242
22.4三環轉筒乾燥機的主要乾燥指標與各種乾燥機(爐)主要指標對比244
22.5三環轉筒乾燥機的乾燥動力學分析245
22.6充分利用高品位的能量246
符號說明249
參考文獻250
