糯米飯炊飯

基本介紹

• 中文名：糯米飯炊飯
• 主要食材：糯米，肉末
• 分類：飯

用料

材料

糯米

肉末

乾香菇

油條

蔥

料酒

糖

做法

1. 糯米洗淨，泡四個小時

2. 電飯鍋中倒入水，在蒸籠上鋪一塊乾淨的布，把糯米瀝乾水放上去蒸 ，把布周邊蓋在糯米上。蒸好了再悶一會兒。

3. 乾香菇洗淨泡發，去蒂切丁（泡香菇的水留下），肉末（一般是三分肥七分瘦肉），油條切成塊（小一點），蔥切末

4. 熱鍋倒油，放入香菇丁翻炒

5. 聞到香菇香味加入肉末翻炒，加入白糖和料酒，加泡發香菇的水，不夠的話再加點水

6. 大火燒開後再咕咚咕咚一會香菇肉末就做好啦，留些汁澆在飯上也很香的

7. 盛一碗飯，放上油條塊，再澆上香菇肉末，撒上蔥花。完工！