這道糯米藕是在毛家吃飯時吃過的，稍稍變更了一下，加了肉末進去，味比毛家的更香，個人覺得。因為毛家的是主食，所以沒有味道，就糯米飯而已，我這做法似乎菜飯都有了喔呵呵·... 基本介紹 中文名：糯米藕肉主料：糯米配料：蓮藕調料：肉末 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介用餐人數：1-2人食材主料300g糯米250g蓮藕250g肉末配料2片姜2根蔥適量十三香適量料酒適量鹽適量雞粉適量生抽適量香油適量枸杞製作步驟1 糯米洗淨事先泡發好備用。2 備好肉末。3 蓮藕去皮洗淨切片入清水浸泡備用。4 蔥切花，姜切末，枸杞子洗淨備用。5 肉末里放入鹽、料酒、生抽、姜蔥末、雞粉、十三拌勻、最後加入香油拌勻成餡備用。6 蓮藕濾水擺入碟，將肉餡均勻滴鋪在蓮藕上面。7 再鋪上浸泡好的米糯，放一粒枸杞。8 鍋里水開後將糯米藕放入蒸二十五分鐘，糯米軟糯熟透關火出鍋，撒上蔥花即可上桌。小貼士小結： 枸杞可以蒸熟後再放上去再蒸二分鐘關火，因為蒸時間過長，枸札顏色發暗喔。
