糯米荸薺肉丸

基本介紹

• 中文名：糯米荸薺肉丸
• 主要食材：雞蛋，五花肉
• 分類：早餐

用料

材料

雞蛋

五花肉

薑末

荸薺

鹽

糯米

做法

1. 糯米浸泡一晚

2. 五花肉剁成泥（我直接用料理機打成的肉泥）

3. 打入一個雞蛋放入肉泥中，姜切末，荸薺切末 適量鹽放肉泥中攪拌均勻。

4. 將肉搓成肉丸外面沾一層糯米（糯米裡面我加了些許鹽和生抽）

5. 肉丸上面放一粒枸杞

6. 放入蒸鍋蒸20分鐘左右即可