中式麵食的魅力在於其既能千變萬化，又有著適合國人口味的傳統味兒，比如這款糯米臘腸卷。
基本介紹
- 中文名：糯米臘腸卷
- 主要原料：麵粉
- 是否含防腐劑：否
- 主要營養成分：蛋白質
- 主要食用功效：充飢
- 適宜人群：老少皆宜
- 副作用：無
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
有蔥花，有臘腸粒，層層疊疊的豐富滋味捲成一卷，一口咬下，回味無限！
用餐人數：3-4人
食材
主料
230g麵粉
配料
15ml玉米油
適量鹽
適量廣式臘腸
適量蔥花
適量糯米
150ml牛奶
適量胡椒粉
製作步驟
1糯米用水先泡洗，並準備其它食材2加水、放電飯鍋煮成糯米飯，盛出3放入蔥花及適量食鹽4放入切好的臘腸粒5加姜米6倒入約15ml玉米油7加少許生抽8撒胡椒粉9麵粉加牛奶和勻，發酵後擀成麵皮10將已冷卻、加料的糯米飯鋪在麵皮上，最外側不要鋪、留點空白11從內向外卷12捲成圓柱形13放入蒸鍋，中火上汽後，續蒸13分鐘，燜2分鐘再揭蓋14取出切成段即可
小貼士
中火上汽後，中火續蒸13分鐘，燜2分鐘再揭蓋。
糯米飯鋪在麵皮上，最外側不要鋪、留點空白，以便卷好的成品不漏餡。
