《糯米紙蛋糕裝飾工藝》是2019年10月機械工業出版社出版的圖書，作者是[英]施泰維·奧布爾（Stevi Auble）。
基本介紹
- 書名：糯米紙蛋糕裝飾工藝
- 作者：[英]施泰維·奧布爾（Stevi Auble）
- ISBN：9787111628774
- 頁數：127頁
- 定價：58元
- 出版社：機械工業出版社
- 出版時間：2019年10月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
糯米紙，作為一種新型的蛋糕裝飾介質，以其塑形強、輕便、逼真的優勢在蛋糕裝飾界獲得了一席之地。
《糯米紙蛋糕裝飾工藝/蛋糕裝飾技法叢書》從基礎工具、材料介紹起，帶您慢慢步入糯米紙裝飾的美妙之路；再以玫瑰、芍藥及基礎葉子、裝飾物為切入點，帶您掌握糯米紙裝飾的基本技巧；最後發揮您的奇思妙想，將這些基本元素充分組合成獨屬您的那個蛋糕。
《糯米紙蛋糕裝飾工藝/蛋糕裝飾技法叢書》可供專業烘焙師學習，也可作為烘焙“發燒友”的興趣用書。願糯米紙能為您的蛋糕裝飾工藝帶來新的創意和靈感。
圖書目錄
簡介
工具和材料
上色和印花
花朵
基礎花型
紙玫瑰
紙卷玫瑰
簡易版花毛茛
風車花
玫瑰
花園玫瑰
標準玫瑰
奧斯汀玫瑰
花毛茛
芍藥
大麗花
銀蓮花
虞美人
三角梅
葉子
帶種子的尤加利樹
圓葉尤加利樹
柑橘葉
玫瑰葉
蕨類植物
裝飾物
蝴蝶結
花環
五彩紙屑
頂部裝飾
花冠
天鵝
晶體
仙人掌
紋理
皮革
金箔
閃粉
蕾絲
拼貼
褶邊
蛋糕
精緻的先鋒派
金色和灰色
高雅的極簡藝術
簡單的優雅
仙人掌和五彩紙屑
時代的鋒刀
熱帶紋理
夜空慶典
克制的修飾
現代派
野性美
現代感與大理石
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