糯米煎餃是江南地區著名的小吃。糯米粉加一點點鹽和水稀釋，不要一次加太多水，一點點地看著加，最後用勺了舀起一勺，很順滑地流下就可以，最好不要太稀了，稍微稠一點會好做一些；鍋里放油，舀一勺糯米粉漿下去，靠一邊放點裝飾用的紅棗，用小火煎；翻過來，靠另一邊放一小勺紅豆餡下去；小心地折上來，鑲了紅棗的另一邊扣在紅豆餡上面；小心地、慢慢地做紅豆餡的煎餃。 基本介紹 中文名：糯米煎餃菜品口味：原味主要工藝：煎所需時間：十分鐘 簡介,材料,製作過程, 簡介菜品口味：原味主要工藝：煎所需時間：十分鐘所用廚具：不粘鍋 咖啡機材料糯米粉，紅豆餡，紅棗 ，鹽製作過程1、糯米粉加一點點鹽和水稀釋，不要一次加太多水，一點點地看著加，最後用勺了舀起一勺，很順滑地流下就可以，最好不要太稀了，稍微稠一點會好做一些；2、鍋里放油，舀一勺糯米粉漿下去，靠一邊放點裝飾用的紅棗，用小火煎；3、翻過來，靠另一邊放一小勺紅豆餡下去；4、小心地折上來，鑲了紅棗的另一邊扣在紅豆餡上面；5、小心地、慢慢地做紅豆餡的煎餃；6、糯米煎餃做好了。
