糯米披薩餅

基本介紹

• 中文名：糯米披薩餅
• 主要食材：糯米粉，雞蛋
• 分類：餅，披薩

用料

材料

糯米粉

雞蛋

蔬菜（黃瓜、番茄等其他繽紛色彩的都行）

做法

1. 先打散雞蛋，往裡加糯米粉，不斷攪拌，直到蛋糊粘稠到可以稍微拉起來的程度

2. 把蔬菜切成均勻的小塊，和蛋糊攪拌在一起，加些鹽

3. 熱鍋里加少量油，小火，加入混好的蛋糊，先不要翻動，讓餅底稍微成型

4. 因為蔬菜里有水分會慢慢滲出來，表面上的蛋糊基本還是液態的，餅底稍微成型的時候要慢慢傾斜鍋，讓液態蛋糊展開，受熱能更均勻

5. 到蛋糊基本沒有液態在表面了，差不多就好了~