糯米山藥粥

糯米山藥粥是一道常見的傳統藥膳。把糯米洗淨，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。最後加入洗淨的枸杞子，一煮溶即關火盛出。

有固腎益氣安胎的功效。適用於習慣性流產、先兆流產而有脾腎虧損者。

基本介紹

• 中文名：糯米山藥粥
• 原料：圓粒糯米、紅棗、山藥、枸杞子
• 調料：白沙糖
• 用法：空腹食

原料

圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙輔料：

白砂糖1/2杯

做法

1. 糯米洗淨，加水6杯,燒開，改小火煮粥，紅棗泡軟，放入同煮。

2. 山藥去皮、切丁，待粥已形成時放入同煮至熟，並加糖調味。

3. 最後加入洗淨的枸杞子，一煮溶即關火盛出。

小貼士

圓糯米的黏性較強，適合做甜食；長糯米比較筋道，用在鹹口味的烹調較恰當。

枸杞子不要煮太久，也不要泡水，以免入鍋後過爛而裂開。

也可以加少許紅糖調味，且更滋補，但色澤較深，比較不好看。

【來源】民間方

【原料】生山藥50克 川斷 杜仲 苧麻各25克 糯米50～100克

【製作】先煎川斷、杜仲、苧麻根，去渣取汁，後入糯米及搗碎的山藥，共煮為粥。

【用法】空腹食。

注意事項

在吃糯米山藥粥的期間，要注意以下幾點：

1、保持良好的作息習慣，儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動，放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。