糯米小麥粥

糯米小麥粥是一道美食，製作原料主要有糯米、小麥、白糖。

基本介紹

• 中文名：糯米小麥粥
• 來源：《粥譜》
• 用法：每日早晚服食。
• 原料：糯米500克，小麥600克，白糖適量

基本信息

糯米小麥粥

【來源】 《粥譜》

【原料】 糯米500克，小麥600克，白糖適量。

【製作】 將糯米、小麥共加水煮粥，食時調入白糖。

【用法】 每日早晚服食。

【療效】 適用於小兒脾胃虛弱、自汗神疲、婦女心神不定、神經衰弱等症。

【宜忌】 粥中小麥以浮水者為好；煮粥時定要等到米爛麥熟方有功效。

製作方式

主料：糯米適量、紅薯適量；

做法：

1.小麥米和糯米涼水泡至少30分鐘；先煮小麥米和糯米；

2.快熟的時候，紅薯去皮切小塊放入鍋內再煮15分鐘。

3.小麥米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得爛爛的，水多放一些。