糯米南瓜包

基本介紹

• 中文名：糯米南瓜包
• 主要食材：南瓜，糯米粉

用料

材料

南瓜

糯米粉

豆腐乾

胡蘿蔔

青豆

松仁

枸杞子

做法

1. 豆腐乾、胡蘿蔔切丁，將所有材料一起拌勻，成餡料，備用。

2. 將南瓜去皮、籽切小丁，入蒸籠以大火蒸，取出搗成泥，再與糯米粉混合攪勻，加入植物油及開水，拌勻搓成麵團。

3. 麵團搓成長條，切成一個個小麵團，包入餡料，捏成園形小包，收口朝下。

4. 後在包子上放上枸杞子，放入蒸籠，根據數量，大火蒸即可。