[原料]糯稻根30克，鮮活鯽魚一條（約120克），粳米100克。
基本介紹
- 中文名：糯稻根魚粥
- 口味：甜
- 主要食材： 糯稻根，鯽魚，粳米
- 營養與功效：健脾補肺，止虛汗功效
[製法]
1、先將糯稻根洗去泥沙，然後放入沙鍋內煮水600毫升，再去除糯稻根，待用。
2、把鮮活鯽魚去鱗，剖開去腸臟，洗淨。然後與粳米一起放進沙鍋內，加入已煮好的糯稻根水，用慢火煮粥。粥成後，調味食用。
[營養與功效]
幼兒在病時使用較多抗菌消炎藥，致使肺氣虛弱而出現面色青白、汗多、易感冒等表現，此粥具有健脾補肺，止虛汗功效.
