東鄉族的傳統宗教節日，即伊斯蘭教的阿術拉節，每年農曆三月十一日舉行。我國回、東鄉等族信仰伊斯蘭教的民眾均過此節。節日活動各異。西北和雲南地區的回放在節日當天，每家送信糧食，交清真寺熬成雜豆粥，供眾人喝，請阿訇育經贊聖；或各戶用各種豆子，有的加入紅棗、核桃仁等煮成豆粥，供自己或請人食用，有些婦女在這一天聚會，捐錢湊糧，熬一鍋雜豆粥。東鄉族阿術拉節是婦女和兒童的節日，屆時，各家主婦輪流主持。按照古規，男人們只舉行一個簡單的祈禱儀式後即走開。節日裡吃一種東鄉語叫羅波弱的肉粥，寓有對當年五穀豐登的祝願。
基本介紹
- 中文名：回族糧食節
- 節日時間：每年農曆三月十一日
- 節日類型：傳統宗教節日
- 節日起源：宗教
- 節日飲食：雜豆粥
- 節日意義：對當年五穀豐登的祝願
- 設定時間：農曆三月十一日
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回族糧食節
阿術拉飯是用黃米、小米、大米、小麥、大麥，以及扁豆、豌豆、黃豆、綠豆等幾十樣豆類加紅棗、核桃熬成稀飯。
回族糧食節來源
傳說在很早以前，聖人阿里帶兵打仗，打了三天三夜以後，人無糧，馬無草。士兵們回來，黑壓壓的站了一大片沒有飯吃。阿里的妻子法圖買了一隻鍋子，就是沒有米麵可以下鍋。阿里心裡很不安：這么多人吃不上飯，怎么打仗呢？他把兒子哈賽和哈桑叫來吩咐道：“城裡有個‘多斯提’，是個木匠，你們兄弟倆去向他借些米來。”阿里把人名和地名講得清清楚楚，弟兄倆就出發了。這時，士兵們餓得心裡發慌，有的士兵探進頭來問：“飯熟了沒有，我們都快餓死了。”
法圖為了安撫人心，只好連聲說：“快了，快了，再等一會兒。”可是等來等去不見倆兄弟回來，法圖實在忍不住了，就跑到路口把各式各樣的小石頭撿回來，淘洗了兩遍就下到鍋里。
過了一會兒，哈賽和哈桑每人提了一個布袋回來了。法圖很高興地迎上去問：“借到吃的沒有？”
哈賽怕士兵聽見，悄悄說：“借到了，媽媽你看。”法圖一看是一袋木屑，頓時失望了。這時外面的人喊叫的聲音越來越大了。法圖沒有辦法，只好把木屑倒進鍋里。
阿里和士兵們正在閒聊，一看哈賽和哈桑回來了，急忙進屋查看。哈桑嘆了口氣說：“你的'多斯提'不搭理我們。”阿里把鍋蓋打開，看見儘是木屑和石頭。一家人你看看我，我看看你，都想不出辦法來。法圖只顧往灶膛里添柴禾。
過了一會兒，鍋里忽然飄出一股米味和豆味。阿里感到很好奇。法圖急忙把鍋蓋打開。哈哈，一大鍋稀飯。她舀了一勺仔細一瞧，木屑和石頭都成了黃米、小米、白米。各式各樣的石頭都變成了各種豆子，滿屋子都香噴噴的。她嘗了一口，十分可口。
阿里高興地跑去通知士兵們：“穆民們，今天的飯特別香，你們放開肚子吃罷。”
人們像潮水一樣涌到屋子裡，法圖、哈賽和哈桑舀都來不及。說也奇怪，鍋子看看不大，可是總也舀不完。穆民們有的吃了三碗，有的吃了五碗，都吃飽了。
阿里對眾人說：“今天為吃飯無常了的，真主不降罪。”
至今，回族在吃阿術拉飯時，還是盡情地吃，請人，送吃，湊錢湊糧一起做著吃，直到把肚皮撐圓。回族們把這天叫糧食節，也叫媽媽會。
世界糧食日
實現人人有飯吃，確保人們獲得健康生活所需要的足夠的優質食物，一直是糧農組織努力的核心目標。糧農組織強調，各國政府應當認可人人擁有食物權，並切實保護這一人類賴以生存的基本權利。聯合國糧農組織確定2007年“世界糧食日”的宣傳主題是“食物權”。糧農組織發表公報指出，每個人擁有獲得足夠食物的權利是今年10月16日“世界糧食日”的主題，其目的在於強調飢餓仍是當今人類生存面臨的主要威脅之一。糧農組織指出，全球約有8.5億人缺乏足夠糧食，約占全球人口總數的七分之一。
世界糧食日的由來
聯合國糧農組織大會關於世界糧食日的決議中確定：1981年10月16日，是首次世界糧食日紀念日。此後，每年的這個日子都要作為世界糧食日開展各種紀念活動。10月16日作為世界糧食日紀念日是有特別意義的，因為聯合國糧農組織創建於1945年10月16日。
糧食紀念日，是在1979年11月舉行的第20屆聯合國糧食及農業組織（簡稱“聯合國糧農組織”）大會決議中確定的。它的宗旨是喚起世界對發展糧食和農業生產的重視。
世界糧食日（World Food Day，縮寫WFD），是世界各國政府在每年的10月16日圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子。
