糟香木耳是一道菜品。
基本介紹
- 中文名:糟香木耳
- 材料:木耳、糟鹵
- 種類:家常菜
- 口味:清涼爽口
糟香木耳是一道菜品。
糟香木耳是一道菜品。原料木耳、糟鹵做法1、把木耳用熱水泡開,然後放到沸水中煮5分鐘,瀝乾水分盛出。2、保鮮盒裡放入煮好的木耳,倒入糟鹵,沒過木耳。3、蓋上保鮮盒的盒蓋,放入冰櫃(最少要糟4小時)。4、糟入味後,即吃即取。...
美食介紹:糟熘魚片山東菜譜 魯菜 其特色魚片軟嫩適口,味道鮮香,色澤誘人。製作材料:主料:選鮮淨鯪魚肉(或青魚)輔料:雞蛋清、水發木耳、特製香糟酒、精鹽、白糖、雞湯、雞油、濕澱粉、花生油 製作方法:1、先將魚肉片成一寸...
色澤明亮,柔軟味鮮,糟香濃郁。做法 1.將水發腐竹切成3厘米長的段;黃瓜洗淨,切成2.5厘米長、1厘米寬、0.3厘米厚的薄片;木耳洗淨,大朵切小;香糟放在碗內,加入料酒調勻,用紗布濾去渣子,取出糟汁。2.鍋架火上,放油燒至...
特點:瓜卷潔白如玉,襯以黑木耳更加鮮明。糟香撲鼻,甜中帶鹹,鮮嫩,滑軟。關鍵:1.冬瓜片要切得薄,燙得好才能彎曲自如,但要注意不可燙得太熟爛。2.包卷時要扎牢,防止鬆散。3.糖鹵不可多燒,否則香味要散盡,而且會發酸...
將黑木耳用開水燙透後瀝乾水分,裝在炒盆中間。原鍋內加鮮湯3匙、細鹽、白糖、味素、糟鹵複合味,把魚片放入略燒透,即加香糟鹵,同時勾流利芡,並淋上豬油、雞油增光,盛在木耳上即成。食品特點 糟香撲鼻,甜鹹鮮美,黑白分明,...
糟香枸杞拌涼瓜是一道由苦瓜為主要材料做成的菜品,屬於家常冷盤。所需食材 主料 苦瓜200克 輔料 香糟鹵250毫升 白糖1大勺 食鹽1小勺 水適量 枸杞子5克 製作方法 1.苦瓜去籽後切片或切條備用 2.開水中加鹽,倒入苦瓜,稍微氽燙一...
香糟毛豆菊花肫是一道美食,主要原料有毛豆 1kg,鴨肫 750g。簡介 菜品口味:糟香 主要工藝:技巧 所需時間:廿分鐘 製作難度:普通 所用廚具:炒鍋 營養分析 1. 毛豆中的脂肪含量高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,...