糟辣椒炒肉片，主料：200g裡脊肉。配料：適量油，適量鹽，適量大蔥，適量雞精，適量醬油，適量嫩肉粉。 基本介紹 中文名：糟辣椒炒肉片主要原料：裡脊肉是否含防腐劑：否適宜人群：老少皆宜 簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 簡介豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。用餐人數：1-2人食材主料200g裡脊肉配料適量油適量鹽適量大蔥適量雞精適量醬油適量嫩肉粉製作步驟1 將裡脊肉切片，裝碗裡備用2 在碗裡放嫩肉粉，鹽，拌勻。3 將蔥切段，姜切絲，蒜切片。4 鍋里放上菜油煎好，放姜，蒜爆香。5 倒入拌好的裡脊肉，輕輕翻炒。6 待裡脊肉變色，放到一邊，放入糟辣椒，翻炒。7 最後放上蔥段，雞精，出鍋裝盤。小貼士炒肉片不要炒太久，太久了沒有那么嫩。
