基本介紹
- 中文名：糟米
- 含義：以大米為原料生產多種產品出現的副產品米糟
糟米 以大米為原料生產多種產品會出現副產品米糟，它的增值利用問題一直是難以解決的困難。而米糟中大約含40%～50%的蛋白質，這些植物蛋白易消化吸收，且含有許多必需胺基酸，是良好的蛋白質資源。
糟米塗方 上藥相和，酒煮稀稠得所。方名 糟米塗方 組成 酒糟2斤，糯米半升。主治 傷折，惡血不散，疼痛。用法用量 取出乘溫塗患處，外封裹之，日再易。製備方法 上藥相和，酒煮稀稠得所。
按:正糟米,每畝完一升一合一勻四抄,葉芳私加八合,成為一升九合多。常列是:麥秋後完丁銀,大秋後完糟米,葉芳卻在四月間就征糟米。德平當時共分長魁、懷仁、禹貢、基山、宜豐五鄉,共七百二十村,實種田七千四百八十畝,每百畝一頃,...
震豐園餛飩是江蘇省著名的傳統小吃，震豐園飯店創建於清同治十年（1872）淮安府山陽縣（今江蘇楚州），經營餛飩、鍋貼、糖粥等大眾菜點，經歷代廚師不斷改進技術，提高口味質量，震豐園糟米餛飩遂遠近馳名。起源 震豐園餛飩皮極薄，每斤...