糙點栝樓（學名：Trichosanthes dunniana Lévl.）是葫蘆科栝樓屬植物。藤狀攀援草本，長3-4米；莖中等粗，除具縱棱及溝外，密具橢圓形鱗片狀糙點，節上有毛。葉互生，葉片紙質，近圓形。雌雄異株。雄花：總狀花序腋生。雌花未見。果實長圓形。種子卵形。花期7-9月，果期10-11月。
分布於中國四川、貴州、雲南和廣西。生長於海拔920-1900米的山谷密林中或山坡疏林或灌叢中，多攀援於灌木上。
糙點栝樓籽粒卵圓、殼薄，炒熟後香味濃郁、油酥感極強，適合作為優質休閒食品，而且植株生長速度快，花形奇特，果實紅艷，為觀花、觀果的優良藤本植物。
（概述圖參考來源：）
基本介紹
形態特徵,近種區別,產地生境,繁殖方法,栽培技術,整地,栽植,藤蔓,施肥,水分,採收,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
藤狀攀援草本，長3-4米；莖中等粗，除具縱棱及溝外，密具橢圓形鱗片狀糙點，節上有毛。葉互生，葉片紙質，近圓形，直徑約10-15厘米，掌狀5-7深裂，上面綠色，幼時密被短硬毛，後漸脫落，變為白色圓糙點，沿主脈被短柔毛，背面淡綠色，除沿主脈及側脈被彎曲剛毛和具圓糙點外，余無毛，具顆粒狀突起，裂片倒卵狀長圓形，中間裂片長8-13厘米，寬3-4厘米，先端漸尖，基部收縮，邊緣具疏細齒，稀具淺裂齒，兩側裂片較小，最外者卵狀三角形，葉基心形，凹缺深1.5-2厘米，掌狀脈5-7條，上面稍凸起，背面隆起，細脈網狀；葉柄細，長4-5厘米，密被鱗片狀圓點。卷鬚2-3歧，具鱗片狀圓點。
雌雄異株。雄花：總狀花序腋生，長8-10厘米，總花梗粗壯，具縱棱及溝，密被短絨毛，中下部具圓形點，中上部具5-10花；花柄短粗；苞片闊卵形，長5厘米，寬4厘米，深褐色，先端短漸尖，基部漸狹，邊緣具多數銳裂齒，背面具大而深色的斑點，被極短的短絨毛；萼筒狹漏斗形，長約5厘米，密被極短的短柔毛，上部擴大，呈狹漏斗形，頂端寬1.5厘米，萼齒狹三角形，漸尖，長約1.5厘米，基部寬約4毫米，全緣；花冠淡紅色，裂片5，倒卵形，外面密被短絨毛，邊緣具流蘇；雄蕊3，花葯柱圓柱形，長1.1厘米，徑約4毫米，花絲短。雌花未見。果實長圓形，長8厘米，徑6厘米，熟時紅色，頂端具短的柱基，無毛，種子多數，果肉綠色。種子卵形，灰褐色，臌脹，長12毫米，寬8毫米，厚3-4毫米。花期7-9月，果期10-11月。
近種區別
該種與紅花栝樓（Trichosanthes rubriflos Thorel ex Cayla）極近，兩者的葉均具圓糙點，花紅色，苞片、花萼和花冠外面均被短絨毛，但該種莖、葉柄、葉背沿主脈均密具鱗片狀橢圓點，萼齒全緣，種子卵形，臌脹；而後者的莖、葉柄及葉背面均被短柔毛，稀具淡色鱗片狀點，萼齒具齒裂，種子近長方形，壓扁，兩端近平截，易於區別。
產地生境
分布於中國四川、貴州、雲南和廣西。生長於海拔920-1900米的山谷密林中或山坡疏林或灌叢中，多攀援於灌木上。
糙點栝樓
糙點栝樓繁殖方法
播種一般選擇在3月初進行。選擇籽粒較大的闊扁圓籽浸種催芽，浸種時間為2天，催芽溫度為30-35℃，催芽時間為7-10天，等種子露白後每個營養缽放1粒種子，蓋土3-5厘米，澆透水，放入大棚內進行育苗。苗期40天以上。
栽培技術
整地
選地：種植地塊必須選擇有充足水源和灌溉設施 （做到能排能灌）的有機質含量高的砂質壤土地塊。
整地：深翻土壤，按地下水位高低開溝作畦，畦寬4-5米均可。田四周的邊溝宜深40-60厘米。在畦中央用細土堆寬1米、高5-8厘米的定植壟，覆上1米寬的黑膜。
栽植
定植選擇白天氣溫穩定在20℃以上，夜溫12℃以上的晴天。定植前1天用灑水壺將營養缽苗澆透水，使缽土成團，倒缽後不散土。按120株/畝的種植密度，在定植壟的地膜中間打孔定植，每穴定植2株。種苗種好後要及時澆透含有殺菌劑（多菌靈或甲基硫菌靈）的定根水，每穴不少於2千克。幼苗成活後（種後5-6天），用200-400倍複合肥水溶液澆施，5天1次，連澆2-3次。如遇乾旱，必須及時補充水分。在定植穴附近的薄膜兩邊挖10-20厘米深的條溝，埋施腐熟的有機肥，每株20千克以上。
藤蔓
選留主莖：及時疏去其他腋芽與側枝，選留一健壯腋芽作主要保留主莖，確保養分集中。
單株引蔓：幼苗出現卷鬚時，及時牽引選留的主莖上攀沿物（攀沿物可用粗毛線，上端連線架面鋼絲，下端連線地面）。上牽引物後的第2、3天傍晚必須進行檢查，發現卷鬚沒有抓住牽引物的要再次扶苗上牽引物。如遇大風天氣，風后必須補救扶苗，扶苗工作宜在16點後進行。糙點栝樓藤頭趨高性和分枝力強，在牽引過程中主莖上會萌發多個不定芽，必須及時疏去。牽引單株向架面攀沿時，嚴禁藤頭倒掛，並確保單株攀沿。
及時摘心：當主蔓攀沿高出架面10-20厘米時，保留近頂端2-4個腋芽及時摘心（摘心工作須在晴天9-15點進行）。
均勻布藤：均勻分布子蔓在架面的位置，確保不重疊、不擠壓。
重剪促花芽分化：當子蔓生長到2-3米，在離子蔓基部1米左右的地方進行重剪。重剪後每個子蔓留2-3個孫蔓作為掛果枝。
擇雄留雌：每畝選留生長健壯的雄株6株，均勻分布在田塊內，拔除剩餘雄株。保留全部雌株。
施肥
苗高60厘米左右（植株進入伸蔓期），在距離根基處50 cm以外開溝埋施硫酸鉀型複合肥，每株250克。開花坐瓜前一般不再施肥，嚴格控制氮肥。乾旱區域施肥後及時澆透水，促進肥料的溶解和吸收。8月初，待第一批幼瓜坐穩後及時追施高氮高鉀複合肥，每株500克，確保營養生長和生殖生長並行。進入盛瓜期後，為了防止根系損傷，一般在離植株基部1米以上處，採用水溶肥澆灌或撒施肥料後澆水助溶的方法補充肥料。盛瓜期間，必須做到每開花結果1次及時補充高氮高鉀複合肥1次，每次每株用量250克以上。為確保有效掛果期內植株的旺盛生長，特別是後期瓜籽的飽滿度和千粒質量，10月上旬，待最後一批瓜坐穩後必須追施1次高氮高鉀複合肥（每株500克），使架面葉片的綠色一直維持到11月底。
水分
植株生長前期，為促進根系生長，土壤保持相對乾燥些，採取見乾見濕處理。地下水位高的田塊可採用高畦高作。雨水多的季節，注意開溝排水，防澇防漬，確保雨天溝內無積水，特別是苗的周圍無積水，降低土壤濕度，以減少病害發生。開花坐瓜期間，為提高坐果率，應保持一定的土壤濕度。遇到乾旱則會加重落花落果。每次花謝後，及時補充水分，以確保幼瓜迅速膨大和籽粒均勻度。高溫季節，葉片蒸騰量大，需水量多，應確保溝內土壤不發白。
