白糖的價格連續上漲，來自蔗糖主產地廣西的中間商報價已經達到了5950元/噸，創下了歷史最高紀錄。在“蒜你狠”、“豆你玩 ”之後，白糖的價格也一路衝刺，普通的白糖搖身一變“糖高宗”。
基本介紹
- 中文名：糖高宗
- 類型：網路熱詞
- 同類辭彙：“蒜你狠”、“豆你玩 ”
- 來源：白糖的價格連續上漲
現象由來,價格趨勢,產生原因,產量下降,庫存不足,內外環境,遊資炒作,市場影響,現狀與預期,相關評價,政府對策,
現象由來
2010年9月，人們看到了太多的“歷史新高”：從金價創歷史新高伴隨著銅、鋁等大宗商品的凌厲上漲，到9月的棉價創歷史新高引發的農產品漲預期。雖然國慶長假期間，海外市場的農產品期貨出現震盪走勢，但在國內現貨市場，這種上漲的趨勢已經初現端倪。
10月9日，全國食糖現貨價格指數歷史性超越6000元大關，達到6062元。在“蒜你狠”、“豆你玩 ”之後，白糖的價格也一路衝刺，普通的白糖搖身一變“糖高宗”，蔗糖主產區廣西的甘蔗減產以及期貨市場上遊資對白糖期貨的炒作，被認為是白糖價格上漲的幕後黑手。業內人士分析，這種現象或許與異常氣候造成的減產有關，但也有市場分析認為，在通脹預期升溫的背景下，一些從樓市撤出的炒作資金，正在尋找新的投資方向，而農產品有可能成為他們的新目標。
價格趨勢
經歷2008年的罕見低位後，國內糖價從2008年底開始觸底反彈。作為國內主要產糖省份之一的廣西，糖價從最低約2700元/噸，連續上探至3000元/噸、4000元/噸，至2009年底突破5000元/噸大關。此後，全國糖價一直維持在高位。
2009年11月，白糖新榨季即將開榨。但即將上市的新糖並未給持續火爆的白糖價格“降溫”。2010年10月8日，廣西糖價再創新高，5950元/噸的現貨中間商報價，刷新廣西食糖有價格記錄以來的最高點。
《每日經濟新聞》記者2010年10月10日從中國食糖網看到，廣西南寧和柳州的生產廠商和現貨中間商的報價繼續上漲。其中，南寧生產廠商報價6040元/噸，上調90元，現貨中間商報價6080元/噸，上漲100元；柳州生產廠商報價6050元/噸，上調100元，現貨中間商報價6030元/噸，上漲110元。
據了解，作為全國最大的產糖省區，廣西的產糖量占到了全國總產量的一半以上。廣西糖價一直是全國糖價的風向標，廣西糖價上漲，各地也跟著漲。從全國行情來看，西安、上海、哈爾濱等城市的食糖報價均已超過6000元/噸，處於歷史高位。
產生原因
產量下降
糖價暴漲使得製糖企業股價大漲
青島健怡食品有限公司總經理馬春生說：“青島市場上賣的白糖大多產自廣西，而今年因為氣候原因使得蔗糖主產區廣西的白糖產量下降，我認為產量下降是導致白糖價格上漲的原因。”中國國際期貨有限公司青島營業部經理孫旭光表達了同樣的看法，他認為減產導致白糖供不應求，而白糖貨源緊缺價格必然上漲。
庫存不足
中糖協簡報顯示，截止9月底，廣西累計銷糖700.2萬噸，累計銷糖率98.59%，工業庫存只剩下10萬噸，而9月單月銷糖就達到31.6萬噸。如此稀少的工業庫存相對於其前期的單月銷量而言，已經是杯水車薪，對現貨價格有一定的支撐作用。由於甘蔗長勢不太理想，目前糖價又居高不下，為了追求更高的產糖量，廣西很有可能推遲開榨。當然，甘蔗生長後期天氣情況還算理想，即使推遲開榨，時間也不會很久。但可以預見的是，開榨前的一段時間產區薄弱的庫存將使現貨價達到最高點。
內外環境
國外方面，泰國因國內食糖消費量增加，出口量將相應減少。美國農業部（USDA）日前認為，估計10/11製糖年泰國食糖產量將從09/10製糖年的693萬噸降至687萬噸，食糖出口量也將從590萬噸降至470萬噸；俄羅斯至今共生產甜菜糖115.5萬噸，較去年同期減少12.1萬噸；位於倫敦的國際貿易商Czarnikow近日表示，在連續經歷兩個供應嚴重短缺的榨季後，2010/11榨季全球食糖庫存不太可能在短時間內恢復，良好的基本面仍將支持糖價上揚。雖然巴西和印度都在增產，但許多產糖國也因天氣問題而減產，而且進口國補庫需求強烈，相比之下巴西和印度的增產幅度似乎還不夠，市場供應仍偏緊。因此，ICE糖市連續七個交易日暴漲，對國內糖市有很好的示範帶動作用。
國內方面，個人認為糖價逆市上漲與遊資介入炒作有一定關係。貨幣過剩，也就是遊資的流動，先是在綠豆、大蒜等農產品交易市場有所體現。如今國家出台政策抑制房地產價格過快增長，遊資必然從樓市撤出，流向能保持高利潤的地方，近期食糖價格瘋漲表明了遊資的動向。
遊資炒作
大蒜、大豆價格暴漲的背後“潛伏”著遊資的身影，除去白糖產量因素外，白糖價格的上漲背後也有遊資推手。“從今年8月份起，各白糖期貨契約品種都出現了成交價猛升的情況，比如白糖2011年5月份交割的主力契約，它在今年5月份觸底4660元/噸之後便一路拉升，目前已經接近5800元/噸，成交量也連續兩個多月放出巨量，其中遊資炒作的痕跡比較明顯。”孫旭光表示，除了遊資以外，不少白糖企業也參與到原糖期貨的炒作中。
市場影響
關心糖價的不只有老百姓，製糖企業對糖的價格同樣關心，因為糖價直接關係到製糖企業的主營業務的盈利狀況。對於製糖上市公司來說，當期糖價格上漲時，市場會預期公司未來業績上升，相應的股價也會上升，反之，期糖價格下降，市場預期公司業績下滑，股價也會隨之下降。“期貨市場具有商品定價的功能，期糖價格的高低在一定程度上也會影響到製糖類上市公司的股價，當然，這種糖價聯動也絕非必然。”孫旭光表示。
2008年底，糖價開始觸底反彈，從最低的2700多元/噸一路上漲，2009年底突破5000元/噸大關後，糖價一直在高位徘徊，而從股價的走勢上看 ，南寧糖業、貴糖股份、ST 甘化等製糖類個股的股價也一路飆升，一度成為市場炒作的熱點。“此番糖價再創新高，製糖類個股在10月份股市開門紅之後，有可能會迎來一輪炒作。”孫旭光表示。
現狀與預期
“的確是漲了，一袋比原來貴了兩三毛。”昨天傍晚，在新街口附近一家蘇果便利店裡，記者看到，500克裝的綿白糖售價為4.4元，砂白糖是4.3元，而銷售人員介紹，這兩種規格的糖在一個多月前的售價為4.1元。“豈止，我上次買的時候是3塊7一袋。”一位家庭主婦則告訴記者，她印象中，年中白糖也就賣到2塊多一斤，而這一年來幾乎每次買白糖都會發現價格又漲了。
記者走訪市場發現，諸如朱古力之類的糖果和糕點目前在南京各大超市的零售價暫未上調，但據一些訊息顯示，大白兔、馬大姐、徐福記等品牌都已下發了調價通知，另外，餅乾、朱古力、飲料等一些含糖食品或在醞釀提價。
那接下來白糖走勢會如何呢？“11月1日就能知道。”朱利勝告訴記者，每年11月1日都會在桂林舉行“糖會”，屆時各食糖產區將匯報預計今年的產量，產量的多少將會直接影響接下來的糖價。而據業內人士預計，白糖價格可能還會持續走高。“不排除達到7500元/噸。”
相關評價
商務部於8月22日向市場投放20萬噸儲備糖，這是今年第八次投放國儲糖，與前一次拋儲7730元/噸的成交均價相比，此次7672元/噸的成交價格出現58元/噸的回落。在經歷過去半年來的一路飆漲之後，糖價漲勢放緩，開始出現回調的跡象。業內人士分析隨著國家拋儲力度加大，白糖供需缺口鴻溝被填補，“糖高宗”大勢已去，告別市場只是遲早的問題。但也有人認為隨著中秋、國慶消費旺季的來臨，加上庫存將要見底，“糖高宗”在近一個月有可能捲土重來。 糖價是否企穩，“糖高宗”是否大勢已去？記者聯繫到上海市糖制食品協會的馮副秘書長和廣發期貨白糖研究員劉老師，為我們做了詳細的分析。
據馮副秘書長介紹，上海的白糖供應價格從7月中旬開始逐漸上漲，到7月底達到7890元/噸，目前已經上漲到7980元/噸，半年漲幅7%左右。與其它副食品相比，白糖目前的漲幅還不是很大，短期內糖價是否企穩還要視情況而定。他認為導致糖價居高不下的原因主要有兩點：一、上半年物價指數持續上漲，受其影響，糖價在這種情況下略微上漲屬於正常現象；二、期貨和股票市場的人為炒作是導致糖價持續高位運行的一個重要原因。從目前情況來看，我國的食糖供應量還是充足的，雖然廣西等南方蔗糖主產區受旱災影響有所減產，但供求關係從總體上來說還是平衡的，供需矛盾基本是不存在的。 基於此，他強調我國的食糖儲備量是充足的，呼籲人們不要受人為炒作的影響，以免造成食糖市場的混亂。 白糖研究員劉老師認為，白糖價格暫時出現回落屬於正常情況，他指出目前糖價高位運行主要是受供求矛盾的影響：一方面，我國食糖產量連續三年減產，眼下，距離新糖上市仍有數月，10月下旬新糖才會陸續開榨，白糖供應處於青黃不接的階段。國儲糖在經過了今年第八次投放以後庫存偏低，與之相關，糖價上漲導致了澱粉糖等白糖替代品庫存也很緊張；另一方面，我國食糖下游生產廠商的需求量在逐年增大，也使得白糖的供需矛盾愈來愈突出。相關數據顯示，2007年和2009年我國的食糖產量分別為1194萬噸、1174萬噸，但是價格卻從不到4000元/噸上漲到6000元/噸以上，這足以說明市場需求量之大。除此之外，也不排除人為炒作的嫌疑，但始終不能脫離供求的大局。 據透露，預計9月上旬商務部還會向市場投放國儲糖，加上糖企大量工業庫存將銷售完畢，因此，9月份將是糖價的轉折點，就目前情況看，9月份以後糖價會出現一定回落，但不會有很大幅度的下降。受氣候、政策、國際糖價等各方面因素的影響，也不能排除糖價出現再創新高的可能。
政府對策
21萬噸儲備糖迎戰“糖高宗”
面對“糖高宗”日益上漲的身價，國家發改委昨天聯合商務部、財政部發出公告，決定分批投放國家儲備糖。第一批投放的國家儲備糖數量為21萬噸。
北京晚報報導，今年“十一”國慶節後，中國食糖價格創下了歷史新高：食糖的批發價與去年同期相比，上漲幅度高達70%。繼“蒜你狠”、“豆你玩”之後，原本價格低廉的白糖被人們戲稱為“糖高宗”。隨著白糖價格的上漲，一些用糖食品也紛紛跨入了漲價的行列。糖果、餅乾、甜品甚至部分糕點的價格均出現不同程度的上漲。
而僅僅過了2天，為了保證食糖市場供應，穩定價格，國家發改委聯合商務部、財政部，決定投放今年的第一批國家儲備糖，數量達到21萬噸，競賣底價為4000元/噸。據了解，此次糖價上漲，主要是因為我國產糖大省廣西在今年年初的時候遭遇了持續的大旱。大約10餘天后，新榨季的蔗糖即將上市，這也有望拉低居高不下的糖價。
