糖醋藕夾肉

糖醋藕夾肉是一道以藕、肉泥、雞蛋、麵粉等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：糖醋藕夾肉
• 主要食材：藕，肉泥
• 輔料：雞蛋、麵粉
• 配料：醬油，油，鹽等

食材

主料：藕、肉泥、雞蛋、麵粉

配料：椒，蒜，蔥，醬油，油，鹽、糖，醋

做法

1、藕切片，肉泥夾在2片藕之間

2、雞蛋、麵粉和水，夾好肉的藕下去放進去國裹上面糊，再撈出來，下油鍋炸好備用

3、把大青椒，蒜，蔥，切成末，下過爆一下，放水，醬油、醋、糖、鹽

4、把炸好的藕下鍋，煮，熟後。撈起。