糖醋紅燒排骨

糖醋紅燒排骨是一道由排骨 等食材製成的美食。

基本介紹

• 菜名：糖醋紅燒排骨
• 難度：普通

原料

主料

排骨 500克

輔料

油適量、番茄醬 1湯匙、醋2湯匙、草菇老抽 半湯匙、紅糖 1小匙

做法

1.排骨用水泡—個小時左右 ，泡出血水 , 中間換幾次水 。
2.泡出血水 , 洗淨瀝乾,放定粉 ，鹽少許，醃15分鐘左右 。
3.鍋熱放油下排骨,中火煎到排骨熟 ，瀝油 。
4.把所的料調汁。
5.放上調好的汁再加點水，大火燒開專小火慢煎，前到入味 。
6.最後大火收汁 ，出鍋 。

小貼士

1.鹽放在排骨里是醃排骨的，不要放太多鹽 , 煎排骨放多—點油 ，紅糖用廚房放料的小湯匙—小湯匙 ,這樣燒排骨味道真的很好，樣餐館裡—樣好吃 。