糖醋小紅魚

基本介紹

• 中文名：糖醋小紅魚
• 主要原料：斧頭魚 
• 輔料：蔥 、姜 、乾辣椒
• 調料：玉米油 、料酒 、老抽等

食材明細

材料：

斧頭魚 、蔥 、姜 、乾辣椒

調料：

玉米油 、料酒 、老抽 、生抽 、米醋 、冰糖

製作方法

1準備調料。 2準備材料。 3鍋中倒油，放入薑片和乾辣椒小火炒香。 4將斧頭魚一條條放入鍋中。 5小火稍煎一會，放入料酒。 6然後倒入老抽。 7倒入生抽。 8倒入米醋。 9加入冰糖。 10中火蓋蓋煮幾分鐘，最後出鍋前澆些米醋和味素即可。