這道糖蘸荔浦芋頭，是很受人們喜愛的美味，製作簡單，幾乎零廚藝就可以做好。 基本介紹 中文名：糖蘸荔浦芋頭食材：荔浦芋頭一個、綿白糖工藝：蒸形狀：厚度大約2厘米 製作方法, 製作方法1、將荔浦芋頭去皮。荔浦芋頭去皮一般的削皮刀是不行的，皮相對較厚，我一般用切菜刀，所以我們去皮的時候要小心一點。2、此時蒸鍋先燒上水。待水開的過程中我們來切芋頭。3、芋頭需要切成略厚一點的規則型的片，一般來說切長方形的會更美觀。4、正確的切法是先將芋頭豎著開二，我們切長方形的片的長度以這個為準就好了。5、然後切的不要太厚，厚度大約2厘米即可。6、這時候蒸鍋的水已經開了，我們將芋頭片裝在盤中，上蒸鍋蒸10-15分鐘。7、關火，取出盤子，將芋頭擺成美觀的樣子，就可上桌。上桌時料碟配上綿白糖即可。
