基本介紹
- 中文名：糖漬橘皮核桃酥
- 主要食材：低筋麵粉，牛奶
- 配料：40g玉米油 適量鹽
- 注意事項：烤箱時間依各家所定
食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
食材
主料
200g低筋麵粉
70g牛奶
40g核桃
配料
40g玉米油
適量鹽
40g糖漬橘皮
製作步驟
1所有食材稱好2核桃仁入烤箱烤香3核桃仁切碎4將鹽、低筋麵粉和核桃混合5放入糖漬橘皮拌勻6倒入玉米油7搓成顆粒狀8倒入牛奶9拌成團10擀成薄片11用花刀切成條12烤箱預熱，餅乾坯擺入烤盤13放入烤箱，170度20分左右
小貼士
揉麵團時不要過多揉以免起筋，捏成團或用刮刀拌成團就可以了
烤箱時間依各家所定
麵皮擀的最好薄些，這樣吃起來更酥脆
