糖水翠冠梨

糖水翠冠梨是一道菜品，主料是翠冠梨，輔料是白砂糖。

基本介紹

• 菜名：糖水翠冠梨
• 難度：普通
• 時間：10-30分鐘

做法

1.翠冠梨洗淨去皮,切成大塊,去核
2.炒鍋燒熱轉小火,放入白砂糖,輕輕攪動使糖熔化變色,既是焦糖
3.轉中火,放入梨塊翻炒上色,加水沒過梨塊,上蓋煮20分鐘左右,放涼後冷藏即可