糖毒危機

內容簡介

甫上市瞬占亞馬遜暢銷榜NO.1全球狂賣一千萬冊著作，《紐約時報》暢銷作家權威代表作《美國醫學會期刊》警告：「過多糖分導致肥胖，終身疾病叢生。」「糖」是肥胖的元兇，而非脂肪或澱粉！《紐約時報》、《出版人周刊》、ABC電視新聞、大眾新聞、《圖書館雜誌》……全球媒體強烈報導特別收錄◎「糖癮症」檢查表◎7日阻糖食譜◎600項無糖食物採購指南★你已被「糖病毒」所感染！？世界衛生組織建議，每人每天的「糖」攝取量，最好能控制在25公克以下（約5顆方糖），以避免對健康造成負擔。或許很多人以為只要「不吃甜食」就好，但實際上，日常生活的任何食物，都可能讓人身陷「糖病毒」而不自知。【情境1】怕胖而不吃白飯、麵食，卻習慣餐後來杯果汁►1杯250c.c.果汁的熱量和含糖量，相當於1罐碳酸飲料（約5顆方糖）！【情境2】工作好忙，只能以谷片、漢堡，簡單解決三餐►1個甜甜圈約含12公克的糖，換算下來，「1份谷片＝1.5個甜甜圈、1份漢堡＝1個甜甜圈」，等於一天至少有30公克的糖被吃下肚！【情境3】為了健康，只吃「有機食品」►很多人認為，多吃有機食品，可獲得豐富營養。可是，好吃的有機食品，必定會添加鹽、糖、醋等調味料。因此，反而可能在不知不覺中，攝取過多的糖！★染上糖癮，不但肥胖更可能致癌國際醫學研究指出，如果人類每日在生活中攝取超量的糖分，不但會改變內分泌系統，進而影響味覺，甚至變得難以離開含糖食物。這種猶如「染上糖毒」般的症狀，將可能使身體陷入惡性循環，疾病叢生！►果糖，囤積腹部脂肪若攝取大量果糖，體內就會發出「儲存腹部脂肪」的信號，迅速使體重上升、身材肥胖。►玉米糖漿，讓人變憂鬱研究證實，高糖會改變大腦的化學作用，進而提高阿茲海默症及憂鬱症的罹患風險。►含糖飲料，致死率提高如果人體每日攝取大量飲料、餅乾或甜點等含糖食品，不但會有極高機率得到心血管疾病和糖尿病，甚至還可能引發癌細胞，提高致命率。★高纖阻糖飲食法，14天遠離糖毒危機本書作者大衛.辛振可，原本是90公斤、一身松垮肌肉的胖子，卻在執行了「高纖阻糖飲食法」之後，迅速瘦下來，且至今仍維持著健康、苗條的體態。因此，只要能運用這套飲食法，短短兩周，就能徹底排毒，平坦小腹，永不復胖！►高蛋白早餐早餐能刺激大腦釋放多巴胺，更降低渴望食物的頻率。►高纖維午餐增加纖維和蛋白質攝取量，減少接觸糖分機會。►低糖晚餐打造專屬低卡美味料理，早點享用，預留消化空間。本書特色◎方法簡易，不用完全改變飲食習慣，就可執行。◎提供「七日阻糖食譜」，美味與健康兼具。◎附有完整的「無糖食物採購指南」。媒體讚譽《糖毒危機》鎖定了一個極好辨識的敵人，將飲食中過度攝取的糖分比喻作致命的病毒……好吧，那確實吸引了我的注意。——《紐約時報書評》（The New York Times Book Review）這個企劃富有信息性與娛樂性（像是將日常餐點轉換成同等份量甜甜圈的圖表、〈胰臟寫給你的一封信〉），並且幫助讀者有效控制欲望，成為一部監控糖分攝取的精明攝像頭。——《出版人周刊》（Publishers Weekly）一本好上手的飲食指南，為希望控制糖分攝取的族群提供了豐富的有益信息與工具。——《圖書館雜誌》（Library Journal）盛讚推薦專業推薦社團法人台灣食品安全促進協會理事長、台大醫院綜合診療部主治醫師姜至剛榮新診所營養師李婉萍專文推薦晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎

糖毒危機

基本介紹

內容簡介

圖書目錄

相關詞條

熱門詞條