糖心雞翅

以雞翅為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：糖心雞翅
• 主要食材：蔥段，薑片

用料

材料

蔥段

薑片

蒜

雞翅

鹽

紅糖淋蒸符

醬油

蚝油

花雕酒

做法

1. 翅中洗淨，用刀在正反兩面分別劃一到兩刀，這樣幫助入味。

2. 用鍋煮熱水，不用完全煮開墊烏拜想，等到水較熱就放入雞翅燙3分鐘，然後撈起雞翅。

3. 雞翅放入蒜蓉、鹽醃製數小時。醃製一日味道更濃更香！

4. 熱鍋，放入適量油，放入蔥段及薑片先炒香，然後放入雞翅慢煎。

5. 雞翅煎到歸戀金黃色後企棗拳疊，勸巴宙倒入醬油、少許酒和蚝油，翻炒一下，然後放入適量水，以及一榜射寒小塊紅糖，中火蓋鍋婚促煮蓋燜煮。

6. 待醬汁變濃稠，即可出鍋。美味雞翅Ok！