糖尿病患者自我保健知識

糖尿病患者自我保健知識

《糖尿病患者自我保健知識》是四川科學技術出版社出版的圖書,作者是戴德銀。本書主要介紹了糖尿病的誘因、病理生理、糖尿病飲食療法指導思想與原則等內容。

基本介紹

  • 書名:糖尿病患者自我保健知識
  • 作者戴德銀
  • ISBN:7536443951
  • 頁數:402頁
  • 定價:18
  • 出版社:四川出版集團
  • 出版時間:2006年8月1日
  • 開本:18.4 x 12.8 x 2 cm
序言,圖書目錄,圖書文摘,

序言

糖尿病是人類的一種慢性疾病,是由於機體不能產生或不能適當地利用胰島素所引起的常見病、多發病、全身性和內分泌代謝性疾病。糖尿病可引起多種急慢性併發症,嚴重地威脅著人們的健康和生命,現已在全球範圍內被稱為除癌症、心腦血管疾病之外危及人類健康和生命的“第三號殺手”。
胰島素是一種激素,幫助機體利用來自糖、澱粉和其他食物中的能量。葡萄糖是糖的一種類型,當機體消化碳水化合物(糖類和澱粉如米、面製成的食品)時就產生了葡萄糖,葡萄糖是機體所需能量的主要燃料。當胰島素缺乏或效力降低,血中葡萄糖(血糖)水平就上升。高血糖可引起短期或長期的併發症。
《糖尿病患者自我保健知識》主要內容包括:①糖尿病的誘因、病理生理及原理、診斷標準、分類分型、主要併發症、監測病情與糖尿病人須知等醫學基礎內容;②糖尿病飲食療法指導思想與原則,各類食物的營養素特點、糖尿病人禁用與限用食品,糖尿病人的配餐設計、食譜與藥膳,尤其介紹了初發糖尿病的飲食1~6號,普通飲食、肥胖型飲食、孕婦及兒童飲食、重症糖尿病等特殊飲食和家庭食譜,新增糖尿藥膳39種;③糖尿病藥物療法中新增了優泌淋、甘舒霖、賴脯胰島素、格拉胰島素、門冬胰島素、精蛋白鋅胰島素以及半慢、慢和特慢胰島素鋅注射液;口服化學性降血糖藥(磺脲類、雙胍類)、中成藥與中藥方劑、植物多糖類、糖苷酶抑制劑(新增2種),餐時血糖調整藥、胰島素抵抗治療藥(3種);④糖尿病患者體育運動療法;⑤糖尿病患者康復保健等。全書共五篇30章,內容深入淺出,文字通俗,資料新穎而翔實,並附有相關圖表,非常方便病人計算或查閱自己的體重、飲食攝入量、運動量及有關藥物的用法用量,可操作性很強。

圖書目錄

糖尿病醫學基礎
第一章 糖尿病的誘因、病理生理及原理
第一節 糖尿病的誘因
第二節 糖尿病的病理生理基礎
第三節 糖尿病的發病原理
第二章 糖尿病的診斷標準
第一節 早期採用的診斷標準
第二節 目前糖尿病的診斷標準(修改)
第三章 糖尿病的分類分型
第一節 糖尿病的一般分型
第二節 糖尿病中醫臨床分期
第三節 耐糖不良
第四章 糖尿病的症狀
第一節 糖尿病性多飲
第二節 糖尿病性多尿
第三節 糖尿病性多食
第四節 糖尿病性消瘦
第五節 糖尿病性肥胖
第六節 糖尿病性汗異常
第七節 糖尿病性血壓異常
第五章 糖尿病主要併發症
第一節 急性併發症
第二節 慢性併發症
第三節 長期併發症
第四節 糖尿病性眼病
第六章 監測病情與糖尿病人須知
第一節 監測病情
第二節 糖尿病人須知
糖尿病患者飲食療法
第七章 糖尿病飲食療法簡史
第八章 飲食療法指導思想與原則
第一節 指導思想
第二節 治療原則
第九章 各類食物的營養素特點
第一節 穀類及根莖薯類
第二節 豆類及其製品
第三節 肉、蛋、乳及其製品
第四節 蔬菜類
第五節 鮮水果類
第六節 油脂類
第七節 糖代用品
第八節 酒類及飲料
第九節 調味劑
第十章 糖尿病人禁用食品與限用食品
第一節 禁用食品
第二節 限用食品
第三節 配餐食物相互作用與副作用
第十一章 糖尿病人配餐設計
第一節 熱量簡易計算法
第二節 食譜中各營養素熱量分配
第十二章 糖尿病人的膳食
第一節 初發糖尿病人的飲食類型
第二節 糖尿病人的普通飲食
第三節 糖尿病人的特殊飲食
第十三章 糖尿病人的家庭食譜
第一節 主食
第二節 菜餚
第三節 糖尿病人飲食須知
第十四章 糖尿病藥膳(39方)
糖尿病患者藥物療法
第十五章 糖尿病患者胰島素療法
第一節 概述
第二節 主要藥理作用
第三節 適應證
第四節 用法用量
第五節 胰島素抗體與胰島素抵抗
第六節 臨床用各種胰島素製劑
第十六章 口服化學性降糖藥
第一節 磺脲降糖藥
第二節 雙胍類降糖藥
第十七章 中成藥、植物多糖類、糖苷酶抑制劑
第一節 中成藥類降糖藥
第二節 植物多糖類
第三節 糖苷酶抑制劑
第四節 餐時血糖調整藥
第十八章 胰島素抵抗及周圍神經病變治療藥
第十九章 降糖中醫方劑
糖尿病患者體育運動療法
糖尿病患者康復保健

圖書文摘

第一節 禁用食品
為了控制血糖水平穩定,各種糖類包括白糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、飴糖以及糖果等可溶性糖類加工成的食品,這些糖類可使血糖升高的速度很快,應當禁食。用這些食品製成的各種糕點、蜜餞、果汁等含糖量較高的食品也不宜食用(最多也只宜嘗一點味兒,以滿足口感)。含糖很高的各種中西藥沖劑、顆粒劑、蜜丸等,均要儘量避免服用。禁飲白酒。戒菸。
第二節 眼用食品
各種油煎、油炸、油酥的食品,以及豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、豬皮、雞皮、鴨皮、鵝皮等富含脂肪的食品,應當少吃或不吃,以免血脂和血糖水平升高,使糖尿病症狀難以控制。
各種動物(獸類及禽類)的內臟和蛋黃等含膽固醇高的食品,應儘量限制使用。
煉乳、汽水、含酒飲料等不宜經常食用,只可做為調節口味的佐餐食品。烹飪時所需的鹽、醬、醋、蔥、姜、花椒、辣椒、八角、山柰、胡椒等調味品,可以隨意選用,但不宜過量,以食不達成和清淡為宜。
含熱量較高的花生、瓜子、腰果、松子、核桃等,不宜經常食用,選用時應計算熱量。
含糖量或含澱粉量較高的粉條、紅苕(紅薯)、土豆、芋頭、玉米、菱角、板栗、毛豆等食品,不宜作為糖尿病人常食的蔬菜。作為副食品時,應減少主食的供給,並應限制數量。

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