《精要速覽系列·生物學中的化學》是由科學出版社出版編著的實體書。《精要速覽系列·生物學中的化學(第2版)(中譯本)》適合普通高等院校生命科學、醫學、農學等相關專業學生使用，也可作為雙語教學參考教材使用。“精要速覽系列”(InstantNotesSeries)叢書是國外教材“BestSeller”榜的上榜教材。該系列結構新穎、視角獨特、重點明確、脈絡分明，圖表簡明清晰，英文自然易懂，被國內多所重點院校選作雙語教材。
基本介紹
- 書名：精要速覽系列·生物學中的化學
- 作者：李艷梅
- ISBN：9787030271907, 7030271904
- 類別：圖書
- 頁數：209頁
- 定價：35.00元
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2010年5月1日
- 裝幀：平裝
- 開本：16
圖書信息,內容簡介,目錄,
圖書信息
譯者:李艷梅
出版年:2010-5
頁數:209
定價:35.00元
ISBN:9787030271907
出版年:2010-5
頁數:209
定價:35.00元
ISBN:9787030271907
內容簡介
第二版在第一版的基礎上進行修訂，內容涵蓋化學學科主要概念，簡析重要術語，通過生物學事例解釋其化學原理。第二版新增加和改動比較大的內容包括水，生物體系的溶劑；生物學中重要的小分子；重要的生物大分子；化學熱力學概論；圓二色等。
目錄
第二版前言
第一版前言
縮略詞
A 元素
A1 元素周期表
A2 電子排布
A3 同位素
B 化學鍵和分子形狀
B1 分子軌道
B2 化學鍵的性質
B3 一些小分子的形狀
B4 化學結構式的畫法
B5 化學鍵的斷裂
C 水，生物體系的溶劑
C1 物理性質
C2 化學性質
D 碳，地球生命的基石
D1 碳的性質
D2 有機物的命名
E 有機分子的三維結構
E1 異構體
E2 立體異構
E3 光學活性和拆分
F 生物學中重要的小分子
F1 磷酸和磷酸鹽
F2 氮氣
F3 氧氣
G 生物體中的一些金屬
G1 輕過渡金屬
G2 鐵
G3 鎂和錳
G4 鈷和鉬
H 分子作用力
H1 氫鍵
H2 疏水相互作用
I 含碳化合物的基本反應類型
I1 反應物種
12 有機反應類型
13 影響反應的因素
J 有機化合物分類
J1 醇及相關化合物
J2 醛和酮
J3 羧酸和酯
J4 胺和醯胺
K 重要的生物大分子
K1 蛋白質
K2 核酸
K3 脂
L 芳香族化合物
L1 芳香性
L2 天然芳香族化合物
M 生物分子的化學合成
M1 肽的合成
M2 寡核苷酸的合成
N 溶液
N1 勞里-布能斯特酸鹼
N2 酸鹼解離常數
N3 水溶液的酸鹼性
N4 緩衝
N5 溶解度
O 化學熱力學概論
O1 基本概念
O2 熱力學第一定律
O3 熱力學第二定律
O4 吉布斯自由能
P 動力學
P1 引言
P2 反應級數的測定
P3 分子性
P4 酶動力學
P5 催化和熱力學及動力學控制
Q 譜學
Q1 電磁波譜
Q2 紫外-可見光譜
Q3 螢光
Q4 紅外光譜
Q5 圓二色
Q6 核磁共振譜
Q7 質譜
進一步閱讀的文獻
索引
