粵版驅寒米茶

基本介紹

• 中文名：粵版驅寒米茶
• 主要食材：姜，雞蛋

用料

材料

姜

雞蛋

大米

做法

1. 1.家用的米杯 一杯米 配 一到兩個雞蛋（一到兩人份 ）
2. 2，大米不用洗 乾炒至金黃色，盛出備用
3. 1.姜切粒後剁成茸 2.下油，煎香薑末3.打蛋，將姜茸包在裡面煎成荷包蛋
4. 1.放入一碗半水，大火煮至沸騰時轉小火2.待炒米煮開，即可加入鹽，胡椒粉調味