粟米豬肉餃子,以豬肉、玉米等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:粟米豬肉餃子
- 分類:餃子
- 主要食材:豬肉(約10元),玉米(1/3根)
用料,做法,
用料
材料 |
豬肉(約10元) |
玉米(1/3根) |
小薯仔(一個,可以不放) |
餃子皮(少於一斤,約3.5元) |
做法
1. 豬肉讓市場洗好絞埋,回家醃:生抽 糖 豆粉 油 少許料酒(酒若多放會有怪味。千萬不能放水,否則水汪汪) |
2. 粟米洗淨,剝粒 |
3. 薯仔切細絲,再切短(其實最終不太吃得出薯仔的味道,可以不放的) |
4. 豬肉 粟米 薯仔絲拌一起,入一隻雞蛋,順著同一方向攪拌 |
5. 包餃子 |