粟米蓉通心粉

粟米蓉通心粉是一道簡單的家常菜，主料是通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1隻搓成蓉，奶油粟米1/3罐。

基本介紹

• 中文名：粟米蓉通心粉
• 主要食材：通心粉3湯匙，熟雞蛋黃1隻，奶油粟米1/3罐
• 營養價值：高
• 食用人群：老少皆宜

製作材料

通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1隻搓成蓉，奶油粟米1/3罐。

製作方法

1．通心粉放入滾燥匙踏水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘。如通心粉未夠粘，可以再煲，務求煲粘為止。

2．通心粉粘後撈起，冷後切肯驗危成小粒。

3．把1/3杯水和店煮寒放入小煲內煲滾，放下奶油粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲囑獄恥乎片刻，下雞蛋黃。極少阿榜烏的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成。待糊犁求溫度適合時，便可餵幼兒進食設地。

愛心提示

奶油粟米比較方便，煮好後有粘的感覺，入口滑，幼兒會喜歡吃的。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以，最好去超級市場購買，因為那裡的粟米較粘甜，街市菜攤的則較硬，煮的時間要延長。如遇幼兒腸胃不適時，則不要吃。

營養價值

粟米營養價值不低，含有一般五穀所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、 B2，能供應熱量。