粟米生菜炒飯

基本介紹

• 中文名：粟米生菜炒飯
• 主要食材：甜粟（水果玉米），生菜
• 分類：炒飯

用料

材料

甜粟（水果玉米）

生菜

咖喱粉

白飯適量

鹽、醬油、白糖等

做法

1. 將粟米剝下，在開水中燙熟，盛起是儘量把水瀝乾；生菜切成絲，備用。

2. 調醬汁：將玉米粉，咖喱粉，鹽，白糖，蚝油調成一小碗醬（按個人口味取捨比例）。這個方法對我這種菜鳥來說很安全方便！

3. 把鍋燒熱，放油，先放入粟米翻炒，然後是白米飯，兩者炒勻後倒入已調好的醬，攪拌翻炒，最後放生菜絲。

4. 生菜軟後，便可上碟。