粟米煲排骨湯

粟米煲排骨湯是一道以小米，豬小排等為原料的美食。

基本介紹

• 中文名：粟米煲排骨湯
• 主要食材：小米，豬小排
• 分類：家常菜
• 口味：鹹鮮味 
• 工藝：煮

功效

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製作材料

主料：小米100克,豬小排（豬肋排）500克

輔料：棗（乾）50克

調料：姜5克,鹽3克

製作步驟

1. 紅棗洗淨，粟米連衣帶須洗淨。

2. 排骨洗淨，放入滾煮五分鐘，取起洗淨。

3. 水11杯或適量，放入煲內煲滾，放入粟米、紅棗、排骨煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味，粟米可做小食，這款湯有湯有肉，有小食。